Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tekwan Ikan Gabus, Hangatnya Pas Disantap di Musim Hujan Musim hujan datang lagi! Tenang, hangatkan tubuh dengan Tekwan Ikan Gabus ini saja. Assalamualaikum Hari ini kita buat Tekwan ikan gabus Khas Palembang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan gabus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ikan gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tekwan ikan gabus menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tekwan ikan gabus:
- Siapkan 1 kg ikan gabus
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 800 gram sagu tani
- Ambil Air secukupnya (perbandingan air dan ikan 1:2)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (optional)
Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya. Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Lihat juga resep Biji tekwan ikan gabus enak lainnya. Resep 'biji tekwan gabus' paling teruji.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan gabus:
- Fillet ikan gabus, bersihkan durinya. Ambil dagingnya saja
- Haluskan daging ikannya. Kalau saya menggunakan dry mill, soalnya ga punya gilingan daging
- Haluskan bawang putih, garam, dan penyedap rasa (optional)
- Campurkan ikan, bumbu halus, telur dan air (pebandingan air dan daging 1:2, kalau ikannya satu mangkok maka airnya setengah mangkok)
- Campurkan dengan sagu (tidak perlu di aduk2/ditekan keras2. Cukup d campurkan saja, kalau tidak punya timbangan bisa d kira2 sagunya 1:1, misalnya satu mangkok ikan d campur dgn satu mangkok sagu)
- Setelah adonan jadi. Bentuk bulat2, masukkan ke air yang mendidih (air untuk merebus d kasih minyak goreng sedikit supaya adonan tidak lengket)
- Rebus hingga tekwan mengapung
Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
