Sedang mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan:
- Sediakan 1 kg ikan gabus giling
- Ambil 500 gr ikan kakap giling
- Siapkan 800 gr sagu tani
- Ambil 1 bh telur
- Ambil 2,5 sdm garam
- Siapkan secukupnya Air es
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan:
- Campur ikan giling dan garam, aduk rata, masukkan telur, tuang air sedikit demi sedikit aduk rata (pakai tangan), cek rasa
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk rata (gunakan centong kayu, aduk searah jarum jam)
- Panaskan air, berikan sedikit minyak minyak goreng
- Cubit2 adonan tekwan, masukkan k dalam air mendidih, jika sdh mengapung angkat dan tiriskan
- Ini resep ala saya, selamat mencoba ππ
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΈΡΡ ΠΎΡ Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
