Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan spesial yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Chef Steby Rafael akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dapur Umami - Tekwan Special Umami (Reversed). Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tekwan Spesial memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan Spesial:
- Sediakan Bahan Baso Ikan:
- Sediakan 250 Gram Daging ikan tenggiri
- Sediakan 2 Sdm Tepung Sagu (me : walini)
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdt bawang goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya air untuk merebus baso
- Gunakan Bumbu halus untuk kaldu :
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 2 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Ekor udang giling kupas (2sdm ebi halus)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya merica/lada bubuk
- Ambil Air sisah merebus baso
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya jamur kuping iris tipis
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Soun (saya tidak pakai)
- Siapkan Bawang goreng
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Yang Enak dan Mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Spesial:
- Masukkan Daging Ikan, telur, bawang putih dan bawang goreng kedalam food procesor/blender lalu blender hingga halus
- Tuang Ikan yg sdh di blender kedalam wadah/baskom, tambahkan garam, kaldu jamur, gula, dan tepung sagu lalu aduk sampai tercampur sempurna, lalu bentuk bulat atau sesuai selera, rebus dalam air yg sudah mendidih. Tanda baso mateng akan mengapung. Angkat dan sisihkan baso.
- Tuang minyak kedalam wajan, tumis bumbu halus hingga menguning masukkan udang giling, jamur kuping tumis2 sebentar lalu masukkan air sisah kaldu. Masukkan garam, kaldu jamur, merica. Tunggu mendidih masukkan baso ikannya. koreksi rasa
- Sajikan tekwan dengan bahan pelengkap. Siap di hidangkan bersama keluarga tercinta.
Kali ini kita coba membuat tekwan ya? Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
