Sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan:
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 250 gr Sagu tani
- Ambil 1/4 udang (haluskan)/ikan tenggiri halus
- Ambil 1 bh telur
- Sediakan 2 sdm minyak
- Sediakan 2 bh Bawang putih
- Ambil 2 sdm Garam
- Gunakan Gula (secukupnya)
- Ambil Royco
- Siapkan 300 ml Air(kurang lebih)
- Gunakan Bahan kuah
- Sediakan Udang
- Gunakan Jamur
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang Merah
- Gunakan Bawang putih (ulek)
- Ambil Merica
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara membuat Tekwan:
- Campurkan bahan tepung terigu,sagu tani,telur,minyak,bawang putih,garam,gula,air.lalu uleni jangan terlalu lama yang penting rata
- Didihkan air,tambah minyak untuk merebus supaya tidak lengket. Buat pentol tekwan seperti membuat baso rebus hingga matang
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
