Sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan:
- Ambil 1 kg ikan tengiri
- Gunakan 8 ons Tapioka
- Gunakan 1/5 kg Telor putih
- Gunakan 10 buah Bawang putih
- Siapkan Jamur Hitam
- Ambil Bengkuang dan Daun sop
- Siapkan Garam & Ajinomoto
- Sediakan sedikit Saya pakai masoko
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan:
- Masukan Ikan,Telur putih,bawang putih Uleni smpai mengenyal,Tambhkan air sedikit
- Setelah mengenyal masukan garam & ajinomoto,Masako..Uleni lagi sampai merata,setelah itu tuangkan Tapioka sedikit demi sedikit
- Nyalakn api kompor,tuangkan air le dalam wajan,masukan lgi garam sma ajinomoto,biar ada sedikit rasa lgi,tunggu sampai mendidih masukan Adonan tdikk
- Klw saya pakai palstik,Pake sendok/garpu juga bisa y bund
- Langkah B
- Setelah tekwan masak tuangkan minyak ke wajan,masukan bawang putih tumis hingga menguning,tuangkan air sesuai selera
- Masukan Bengkuang,jamur setelah itu masukan penyedap rasa
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
