Sedang mencari ide resep biji tekwan palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji tekwan palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji tekwan palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan biji tekwan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
COM - Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini? Atau malah ini adalah salah satu makanan favorit Anda? Penyajian Resep Tekwan Palembang : Siapkan mangkuk, atur soun dan bengkuang di dasar Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan biji tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Biji tekwan palembang memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Biji tekwan palembang:
- Siapkan 700 gr fillet ikan, haluskan (saya: barakuda atau tunul)
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 500 gr sagu tani
- Sediakan 200-250 ml air es
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus (tambah garam 1 sdt)
Mencicipi bakso di Palembang, mengapa tidak? Hanya saja, basko di Palembang memiliki nama Warga lokal mengenalnya dengan tekwan. Hidangan ini disajikan dengan bakso ikan, mie putih, kuah. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil.
Cara membuat Biji tekwan palembang:
- Haluskan daging ikan dengan menggunakan chopper. Kemudian tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur, telur dan air es, aduk rata.
- Masukkan sagu, aduk sampai semua adonan tercampur rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit jika adonan sulit dibentuk dan sulit tercampur rata
- Didihan air, ambil adonan dengan menggunakan tangan seperti membuat bakso daging, cuil kecil-kecil dengan sendok dan langsung masukkan ke air rebusan. Rebus sampai tekwan mengapung, angkat dan tiriskan
- Resep kuah tekwan - (lihat resep)
Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Resep tekwan Palembang cocok kita terapkan untuk disajikan di beberapa acara seperti syukuran Resep Tekwan Palembang Asli. Tekwan merupakan salah satu hidangan lezat favorit, apalagi cocok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji tekwan palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
