Sedang mencari ide resep kuping gajah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuping gajah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuping gajah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Daun Kuping Gajah - Pernahkah Anda mendengar nama tanaman Anthurium crystallinum? Jika Anda belum pernah mendengarnya, bagaimana Nah, tanaman kuping gajah sendiri terkandung dalam daun anthurium. Mengapa jenis tanaman ini disebut tanaman kuping gajah? kemudian bagaimana.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuping gajah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuping gajah memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuping gajah:
- Ambil 500 gr terigu Δ
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Sediakan 125 gr mentega (aku mix 2 sdm elle butter)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 gelas air(kurleb)
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk(me:bendrop)
- Ambil secukupnya Minyak
Kuping gajah atau yang memiliki nama latin Anthurium merupakan tanaman hias yang termasuk dalam keluarga Araceae. Kuping Gajah yang Berbentuk Hati. shutterstock.com. Daun Anthurium crystallinum berukuran besar dan berbentuk hati. Hebatnya, tanaman ini bisa kamu rawat di dalam dan luar.
Cara menyiapkan Kuping gajah:
- Rebus gula dengan air, setelah larut masukkan. Mentega.. Dinginkan di suhu ruang
- Masukkan dalam wadah tepung terigu, beri garam aduk2 masukkan mentega dan gula yg sudah dicairkan tadi
- Bagi 2, satu beri coklat bubuk.. Uleni dan beri air sedikit hingga membentuk adonan
- Bagi menjadi beberapa bagian, lalu gilas tipis dan tumpuk antara adonan coklat dan putih olesi dengan air ya biar set, kemudian gulung2 sambil ditekan
- Masukkan dalam frezer kurleb 30 menit. Lalu iris dengan ketebalan sama. Dan goreng dengan api kecil dan minyak cukup.
- Masukkan toples setelah dingin
Pembibitan bunga kuping gajah dapat dilakukan dengan cara pemisahan rumpun dengan menggunakan pisau. Mohon tanyakan stok barang terlebih dahulu sebelum memesan. Kue kuping gajah memiliki tampilan unik dan cukup menantang, bahkan banyak yang bingung bagaimana cara membuatnya, padahal setelah anda tahu proses pembuatannya sungguh sangat sederhana dan mudah dilaksanakan. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuping gajah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
