Lagi mencari ide resep sempol ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Bahan dasar ikan tongkol santan berupa tongkol iris, santan sedang, cabai, bawang Ikan tongkol dapat diolah menjadi beragam hidangan, salah satunya dimasak santan. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempol ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sempol Ikan Tongkol menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sempol Ikan Tongkol:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol ukuran besar, bersihkan durinya
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 6 sdm tepung kanji
- Gunakan 3 sdm wortel parut
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan menggoreng
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Minyak goreng
Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Lihat juga resep Buntil ikan tongkol enak lainnya. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan.
Langkah-langkah membuat Sempol Ikan Tongkol:
- Bersihkan ikan tongkol dari durinya, suwir hingga lembut
- Uleg bumbu halus
- Campurkan ikan tongkol, tepung, bumbu, wortel, gula pasir (bahan kering). Jika sudah rata, masukkan air sedikit demi sedikit. Jangan sampai kelembekan ya. Uleni hingga tercampur rata.
- Panaskan air hingga mendidih. Sementara menunggu mendidih, bentuk adonan dengan tusuk sate. Sesuai selera ya, di saya bisa jadi 20 tusuk, tapi kalau besar2 bisa sekitar 15 saja. Masukkan sempol ke dalam air mendidih. Harus mendidih ya. Tunggu hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
- Cara menggoreng: kocok telur lepas, taruh di dalam gelas. Masukkan sempol ke gelas, adik rata hingga permukaannya tertutupi telor.
- Masukkan sempol ke dalam minyak panas. Balik-balik sebentar lalu angkat, masukkan ke dalam telor lagi. Baru kemudian digoreng agak lama (ada 2 kali goreng ya). Hasilnya lebih kriuk.
- Sajikan hangat dengan saos/mayones.
- Sempol yg belum digoreng bisa disimpan di freezer, bertahan sekitar 3 hari. Kalau sudah mau dimakan, diamkan sejenak agar tidak membeku, setelah itu digoreng.
Ikan tongkol memiliki kandungan zat yang sangat bagus bagi tubuh. Khasiat dari ikan tongkol memang sangat banyak diantaranya adalah menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit anemia. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
