Anda sedang mencari ide resep bubur ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bubur Ayam Banjar enak lainnya. Bubur ayam biasanya sering dijadikan sebagai menu untuk sarapan. Bubur ayam kali ini lebih spesial dengan tambahan kuah gurih dan aneka bahan pelengkap yang beragam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Rumahan memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam Rumahan:
- Sediakan 1 bagian paham dan sayap ayam
- Sediakan 1 1/2 cup Beras
- Siapkan 1 Batang serai
- Sediakan 700 ml Air
- Siapkan Telur 3 butir direbus
- Siapkan Bawang merah utk bawang goreng
- Siapkan 50 ml Santan kara
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan 1 Batang daun bawang diiris halus
- Ambil Daun seledri secukupnya diiris halus
- Siapkan 2 sdt Masako rasa ayam
- Ambil sesuai selera Kecap asin
- Siapkan Bumbu Halus*
- Siapkan 1 ruas kunyit (ukuran jari kelingking)
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 1 Batang Serai
- Ambil 1 sdt garam
Bubur ayam kadang cukup sulit kita temukan rahasia resepnya, bahkan saat anda akan memulai usaha baru dengan. Banyaknya kesibukan bukan berarti dapat dijadikan alasan untuk tidak belajar memasak. Apalagi kita seorang perempuan yang harus memulai belajar sejak dini. Resep bubur ayam Hainan ini terinspirasi dari nasi ayam asal Hainan, Tiongkok, yang akrab sekali sebagai resep rumahan kemudian terkenal hingga ke seluruh penjuru dunia.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Rumahan:
- Masak beras ditambah 1 batang serai dgn air hingga menjadi bubur (saya pake panci presto biar cepat)
- Rebus ayam hingga hampir matang, angkat, buang air rebusannya dan ganti dengan air rebusan yg baru
- Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam yg baru, setelah mendidih angkat ayamnya, hanya paha saja yg diangkat, sayapnya biarkan saja, goreng paha ayam,angkat tiriskan setelah dingin disuwir2
- Tambahkan santan pada rebusan ayam, sambil diaduk2 hingga mendidih, tambahkan Masako rasa ayam
- Tes rasa apakah sdh pas, setelah itu isi kuah dan bubur dalam 1 mangkuk dengan daun bawang, daun seledri, ayam goreng suwir dan kecap asin, jangan lupa taburkan bawang goreng dan tambahkan telur rebus yah 😊
- Selamat mencoba 🥰
Resep Bubur Ayam - Manu ini sering kali disantap untuk makan pagi atau sarapan. Kamu juga bisa membuat berbagai macam variasi resep, terutama resep rumahan. Bubur ayam merupakan makanan yang cocok disantap di pagi hari. Selain itu bubur ayam juga bisa disantap oleh semua kalangan, dari anak-anak sampai orang tua, rasanya yang enak dan cukup. Bubur ayam khas ibukota Indonesia alias Jakarta, terkenal dengan telur ayam kampung setengah matang dan juga jeroannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
