Lagi mencari inspirasi resep empal kelem daging + telor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal kelem daging + telor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Empal kelem daging + telor. Lihat juga resep Kelem Daging Sapi Manis enak lainnya.. Daging Sapi, Telur, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai geprek, Lengkuas geprek, Gula Merah, Air gatya nicitha..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal kelem daging + telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal kelem daging + telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal kelem daging + telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal kelem daging + telor memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal kelem daging + telor:
- Gunakan 100 gram daging sapi, cuci bersih, iris lebar dengan tebal 1 cm
- Ambil 3 telor rebus, kupas kulit nya
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 5 butir jinten
- Sediakan 1/2 ruas kunir
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 2 batang sere, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil kecap
- Gunakan garam
- Sediakan gula merah
- Ambil gula pasir
- Ambil 1 sachet santan kara
- Sediakan secukupnya air
Setelah kuah mengental, lalu di tambah sedikit kecap manis, jadi warnanya jadi kecoklatan seperti semur ya.tapi beda rasa.karena bumbu empal. Dendeng khas Jawa seperti Empal Daging/Gepuk Sunda, Empal Kelem dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis, mungkin terlalu manis bagi lidah orang luar Jawa ;-). Sementara Dendeng dari Sumatra berbumbu sambal pedas, bertekstur tipis dan keras dari proses pembakaran atau kadang dijemur langsung di terik matahari. Dalam kemasan Indomie Real Meat Empal Goreng, kamu akan menemukan mi instan yang disajikan lengkap dengan saus dan daging sapi asli.
Langkah-langkah menyiapkan Empal kelem daging + telor:
- Goreng bumbu spt bawang merah, putih, jahe, kunir, kemiri, tumbar, jinten. Lalu ulek alus. Daging iris saya geprek sekalian biar cepet empuk.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus + salam + serai + daging, tumis sampai daging berubah warna.
- Beri air secukupnya untuk mengempukkan daging. Pasang api kecil
- Setelah daging setengah empuk, masukkan santan. Beri garam, gula pasir, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk (optional)
- Masukkan telor, tes rasa.
- Masak sampai air menyusut
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng 😁
Sedangkan pada Indomie Real Meat Telur Balado, kamu akan menemukan mi instan disertai telur puyuh utuh ditambah kentang balado. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal kelem daging + telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
