Lagi mencari ide resep soto ayam iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam iris yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto sudah sering kita jumpai di setiap daerah dan yang pasti memiliki ciri khasnya tersendiri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam iris yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam iris menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam iris:
- Ambil 500 gram fillet dada ayam, slice tipis
- Gunakan 1 buah lobak, potong tipis
- Sediakan 1 pak kembang tahu, rendam, potong-potong
- Sediakan 6 butir bawang merah, iris halus
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris halus
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh, geprek
- Ambil 2 batang bawang pre, potong-potong
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air/kaldu ayam
Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto dari daerah lain di mana terdapat warna kuning pekat. Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan.
Langkah-langkah membuat Soto ayam iris:
- Siapkan semua bahan. Marinasi ayam dengan garam dan lada, sebentar saja.
- Tumis duo bawang. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Setelah baunya harum tambahkan kaldu ayam.
- Masukkan kembang tahu dan lobak. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan ayam, aduk2. Biarkan mendidih selama 2 menit. Matikan api. Taburi bawang pre. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang berasal daerah Lamongan dan sudah sejak lama populer hingga ke seluruh daerah Indonesia. Resep Soto Ambengan asli Surabaya memang sangat terkenal, bagaimana kalau soto ayam ambengan asli dapur sendiri ? Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
