Lagi mencari ide resep tekwan palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Jadi itulah daftar nomor wa cewek palembang yang bisa open bo, entah itu di hotel atau sebagainya sejatinya mimin tidak paham betul.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Palembang menggunakan 22 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan Palembang:
- Gunakan 500 gram Ikan Tenggiri giling
- Siapkan 125 gram Sagu Udang
- Ambil 1 Butir Telur (kocok lepas)
- Ambil 2 Bks penyedap rasa ayam (bisa skip)
- Sediakan 1/2 Sdt Lada Bubuk
- Ambil 8 Siung Bawang Merah (haluskan)
- Gunakan 8 Siung Bawang Putih (haluskan)
- Siapkan 2 Bks Jamur Kuping Kering (rendam di dalam air matang)
- Siapkan 1 Bks Bunga Sedap Malam Kering (rendam di dalam air matang)
- Ambil 2 Bks Bumbu Masak Tekwan siap pakai (Cap Ayam)
- Gunakan Kecap manis (skip kalo nggak suka)
- Sediakan 2 Batang Daun Bawang
- Siapkan 3 Batang Daun Seledri
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 Gelas belimbing Air Mendidih
- Siapkan 1/4 Gelas belimbing Air Matang
- Sediakan 1 ons udang
- Siapkan 1 Buah Timun (utk topping. skip kalo g suka)
- Siapkan 1 Buah Bengkoang (potong panjang)
- Siapkan Jeruk Kunci secukupnya (utk toping. skip kalo g suka)
- Gunakan Soun (utk topping. skip kalo g suka)
- Gunakan secukupnya Minyak Sayur
Taburi dengan daun bawang dan seledri, lalu. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. Palembang, the capital city of South Sumatra is famous for its freshwater fish recipes such as You can find many different recipes of tekwan.
Cara menyiapkan Tekwan Palembang:
- Campurkan Ikan giling dengan sagu, telur, lada bubuk, 1 bks penyedap dan garam (disesuaikan dengan takaran. +/- 1 sdm). Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Tambahkan air matang. Aduk merata hingga tidak ada lagi gumpalan sagu.Tambahkan 1 sdm minyak sayur. Aduk rata hingga membentuk adonan seperti pada gambar.
- Ambil panci ukuran sedang, isi air mentah sebanyak setengah panci yang akan digunakan untuk merebus tekwan.
- Tambahkan 2 sdm minyak sayur pada rebusan air (ini bertujuan agar adonan tidak lengket pada dasar panci dan dengan tekwan lainnya).
- Ambil sendok, ambil takaran seperti gambar di atas (langkah ke-2), masukkan adonan ke dalam rebusan air menggunakan sendok baru. Masukkan semua adonan hingga memenuhi dasar panci.
- Tunggu hingga air mendidih dan tekwan mengambang ke permukaan panci.
- Tiriskan tekwan.
- Tekwan sudah siap.
- Cara membuat kuah : Isi panci ukuran lebih kecil dari panci sebelumnya dengan air mentah (setengah panci).
- Masukkan udang, rebus hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daun bawang. Kecilkan api sambil membuat bumbu tumis.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, campuran jamur, irisan bengkoang, bunga sedap malam, penyedap rasa ayam dan garam.
- Setelah bumbu di langkah ke-10 siap, campurkan bumbu ke dalam kaldu udang, rebus hingga mendidih.
- Sajikan tekwan dengan kuah, kecap manis, irisan seledri dan bawang goreng. Tambahkan sambal tekwan -> cabe rawit yang telah dihaluskan dan dicampur bawang putih dan air matang(skip kalo nggak suka).
- Tekwan siap dihidangkan. Kalau suka tambahkan pula topping irisan timun, soun dan jeruk kunci.
- Selamat menikmati.😊
- Fyi : Waktu memasak saya hitung dari mulai menyiapkan bahan2 sampe disajikan. 😁👍💃
I slightly changed them with the way of making mie sop. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
