#39.TEKWAN khas Palembang🥣👍
#39.TEKWAN khas Palembang🥣👍

Sedang mencari inspirasi resep #39.tekwan khas palembang🥣👍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #39.tekwan khas palembang🥣👍 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #39.tekwan khas palembang🥣👍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan #39.tekwan khas palembang🥣👍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #39.tekwan khas palembang🥣👍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat #39.TEKWAN khas Palembang🥣👍 menggunakan 30 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan #39.TEKWAN khas Palembang🥣👍:
  1. Sediakan 🥣Bahan TEKWAN :
  2. Sediakan 250 gr daging tenggiri
  3. Sediakan 175 ml air
  4. Sediakan 175 g sagu alini
  5. Ambil 1 bh telur
  6. Ambil 12 gr garam
  7. Gunakan 7 gr kaldu jamur
  8. Gunakan Secukupnya air + 2 sdm minyak + 1 sdt garam👉utk merebus pentol
  9. Gunakan 🥣Bahan KUAH :
  10. Ambil 200 gr kepala udang + daging udang cincang kasar
  11. Siapkan 50 gr jamur kuping
  12. Sediakan 1 sdm bunga sedap malam
  13. Siapkan 1 bh bengkoang iris panjang
  14. Gunakan 2 ltr air
  15. Ambil 15 gr garam
  16. Siapkan 25 gr gula pasir
  17. Sediakan 7 gr kaldu jamur
  18. Ambil 1/2 sdt lada
  19. Ambil 1 sdm kecap asin
  20. Sediakan 🥣 Bumbu HALUS :
  21. Siapkan 3 siung bawang putih
  22. Gunakan 5 siung bawang merah
  23. Siapkan 🥣bahan pelengkap :
  24. Sediakan Secukupnya soun kering rendam air
  25. Gunakan Secukupnya timun iris kecil2
  26. Ambil Secukupnya daun seledri iris
  27. Ambil 🥣Sambal tekwan ;
  28. Siapkan 100 gr cabe rawit hijau
  29. Sediakan 300 ml air
  30. Sediakan Secukupnya gula,garam,cuka
Langkah-langkah membuat #39.TEKWAN khas Palembang🥣👍:
  1. Siapkan bahan
  2. Masukkan semua baha n TEKWAN (Kecuali SAGU)..mix pake food processor hingga rata dan halus
  3. Masukkan sagu BERTAHAP ke dalam adonan ikan 👉aduk tekan rata pake SPATULA (jgn pake tangan…biar ngga keras👍)
  4. Bikin pentol TEKWAN : Panaskan air rebusan👉tambahkan 2 sdm minyak sayur + 1 sdt garam tunggu mendidih
  5. Ambil adonan tekwan (sy pake cetakan bakso) bentuk adonan langsung cemplung ke panci (lakukan sampai habis).tunggu sampai mengapung (artinya sdh MATANG 😍)..👉ANGKAT👉tiriskan
  6. Buat KUAH TEKWAN : Panaskan 2 sdm minyak sayur.Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan kepala udang (saya tumbuk sekali /keprek pake batu talenan) + udang cincang👉aduk sampai berubah warna👉tambahkan kecap asin👉aduk rata
  7. Masukkan bengkoang,jamur kuping, SEDAP MALAM👉aduk2 lalu tambahkan 2 liter air panas ke panci👉tambahkan garam,gula,kaldu jamur,lada👉tes rasa👉masak sampai mendidih /bengkoang matang. TIPS : SPY KUAHNYA BENING/JERNIH–>>Buang buih/busa yg ada👍
  8. Begitu kepala udang /kulit udang mengapung 👉angkat BUANG👍ini kuah kaldu udangnya mantapppff jiwahh😋
  9. Sambal Rawit :Haluskan rawit campur dng air👉masak sampai mengental..tambahkan sedikit garam,gula,cuka 👍😋
  10. Penyajian : Siapkan Mangkok. Ambil sedikit soun tambahkan 10 bh pentol tekwan, kasih bawang goreng,daun seledri, timun iris👉siram dengan kuah tekwan…makan panas2 dikasih sambal tekwan..pake nasi dikitt😆.wahhhhh sedapppnyoooo pemirsaahhh..Note👉bangkuang memberikan rasa manis utk kuahnya..sedangkan bunga sedap malam memberikan sedikit rasa asam utk kuahnya..so jgn diskip..👍👍👍
  11. Pocan duluu 📷📷🥰🥰.. kl ngga habis pentolnya simpan diwadah tertutup dikulkas.. besoknya kl mau makan rebus sebentar di air mendidih..tiriskan👉baru dicampur ke kuahnya👍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan #39.TEKWAN khas Palembang🥣👍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!