Lagi mencari inspirasi resep tekwan khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti. Membuat sajian khas Palembang memang sedikit membutuhkan waktu yang banyak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Khas Palembang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Khas Palembang:
- Siapkan 400 g ikan kakap giling
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 400 cc air
- Sediakan 400 g tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Ambil Bahan kuah tekwan :
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 9 bawang merah
- Siapkan 10 g udang kering
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 800 cc air
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Daun bawang
- Ambil Jamur kuping
- Gunakan Sedap malam
- Ambil Sohun
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Timun
- Gunakan Seledri
Simak ulasannya berikut ini Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour, they are. Tekwan khas Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Khas Palembang:
- Campurkan secara bertahap ikan giling, bawang putih (haluskan dulu), air, tepung tapioka.
- Setelah tercampur rata, rebus adonan tekwan. Bentuk bulat2 menggunakan tangan. Setelah mengapung it tandanya sudah masak.
- Angkat lalu tiriskan.
- Blender halus bahan kuah lalu tumis hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- Didihkan 2 liter air. Masukan bumbu yang dihaluslan lalu masukan daun bawang, jamur kuping, sedap malam dam tekwan. Tunggu hingga bergelombang lagi
Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Sebagai salah satu kota besar di Indonesia. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Coba deh ikuti cara membuat dan resep tekwan udang khas Palembang di bawah ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
