Anda sedang mencari inspirasi resep risol manis/ terang bulan gulung (cokcang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal risol manis/ terang bulan gulung (cokcang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
You can spread a bit of margarine on top of the Terang Bulan to moist the surface. Cut it into pieces and ENJOY~ ^^. Reduce the heat to low, cook until it creates plenty of bubbles on the surface.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risol manis/ terang bulan gulung (cokcang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan risol manis/ terang bulan gulung (cokcang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah risol manis/ terang bulan gulung (cokcang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Risol Manis/ terang bulan gulung (cokcang) memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Risol Manis/ terang bulan gulung (cokcang):
- Ambil bahan kulit :
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1,5 gelas tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt fermipan
- Siapkan sedikit soda kue (skip jg boleh)
- Ambil 2 sdm margarin cair
- Sediakan sedikit garam
- Ambil bahan isi :
- Ambil coklat / meses
- Siapkan kacang tanah
- Siapkan selai
Kue yang dibuat dengan dipanggang ini juga dikenal dengan sebutan martabak bangka, apem balik, dan kue bandung. Sabtu kemarin saya mencoba resep martabak manis (Terang Bulan) yang menggunakan ragi. Jika ada pisang atau nangka, pastinya akan lebih enak (saya sangat menyukai isi buah dalam terang bulan). Untuk isi, saya hanya memiliki cokelat meises , keju dan biji wijen.
Langkah-langkah membuat Risol Manis/ terang bulan gulung (cokcang):
- Telur dan gula kocok sampe rata dan sedikit berbusa (sy tidak pake mixer)
- Lalu tambahkan semua bahan kecuali mentega
- Diamkan selama 30menit, 1jam jg boleh,, lanjut tuang mentega cair
- Lalu panaskan teflon, ambil adonan satu sendok sayur ratakan, pake apil kecil ya biar gak gosong, kl pinggiran udah kering lgsg angkat taburi isian langsung digulung selagi masih panas ya biar nempel,lanjutkan sampe selesai dan sajikan.
- Tidak perlu digoreng!
- Rasanya itu manis pas, seperti terang bulang hanya saja versi risol heheh
Tidak apalah, lain kali bisa mempersiapkan bahan untuk isi yang lebih bervariasi. Lambat laun, martabak manis ini justru dikenal sebagai martabak bandung. Jadi sebenarnya martabak bangka dan martabak bandung tak jauh beda. Kulit dasar martabak manis ini dibuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, soda kue, santan, dan air. Adonan dipanggang di atas penggorengan besi yang cukup tebal hingga matang dan berserat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat risol manis/ terang bulan gulung (cokcang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
