Sedang mencari inspirasi resep seblak ceker tanpa kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker tanpa kencur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker tanpa kencur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak ceker tanpa kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hari ini saya ingin membuat seblak. Tapi maaf, karena, saya tidak suka kencur. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak ceker tanpa kencur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Ceker Tanpa Kencur menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Ceker Tanpa Kencur:
- Siapkan Kerupuk (1 mangkok)
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan 1/2 siung Bawang merah
- Sediakan 7 Cabe rawit
- Siapkan Cabe merah giling
- Sediakan Penyedap rasa : masako dan lada
- Gunakan 2 biji Ceker ayam
Kombinasikan seblak dan ceker jadi satu sajian penuh cita rasa yang pasti susah dilupakan. Bikin variasi seblak favorit, yuk, dengan menambahkan ceker ayam. Kombinasi dua bahan ini pasti jadi camilan sore tak terlupakan. Seblak ceker kencur pedas (foto: Hanifahaq Putri).
Cara membuat Seblak Ceker Tanpa Kencur:
- Tahap pertama : rendam kerpuk -/+ 30 menit dan sambil rebus ceker hingga empuk
- Tahap kedua : bawang merah dan cabe rawit di ulek hingga halus (jangan lupa ditambahkan sedikit garam)
- Tahap ketiga : ditumis cabe merah giling hingga tercium, lalu masukkan telur diaduk orak arik hingga merata dengan cabe merah dimasukkan kerupuk dan ceker diaduk hingga merata
- Tahap keempat : diberi penyedap rasa sesuai selera dan tambahkan lagi air sedikit saja lalu diamkan hingga air menyering dan meresap
- Dan siap santap buibu ☺
Salah satu yang bisa dilakukan adalah dengan melakukan kreasi baru, saat memasak. Salah satunya seblak kering tanpa kuah yang sangat gurih. Apalagi dipadukan dengan ceker, dijamin makin nikmat. Berikut resep dan cara membuat seblak kering ceker yang lezat. Campurkan bawang merah, putih, cabai rawit, merah, kencur, dan garam ke dalam blender, haluskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak ceker tanpa kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
