Sedang mencari ide resep nasi krawu khas gresik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi krawu khas gresik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi krawu khas gresik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Lihat juga resep Nasi Krawu Khas Gresik enak lainnya. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi krawu khas gresik menggunakan 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi krawu khas gresik:
- Sediakan Bahan empal suwir :
- Gunakan 500 gr daging sapi bag paha
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai dimemarkan
- Siapkan 1000 ml santan encer
- Gunakan 100 gr gula merah
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 200 ml santan kental
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
- Sediakan Bumbu halus empal suwir:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 4 butir kemiri goreng
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Sediakan Bahan koya kelapa kuning :
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Bahan koya kelapa merah :
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm petis udang
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Daun pisang
- Ambil Nasi putih panas
Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. > Resep Nasi Krawu paling mudah dan praktis - Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng. Menyediakan nasi krawu khas gresik dengan porsi biasa, porsi jumbo, porsi daging krawu, dan ayam krawu.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi krawu khas gresik:
- Cuci bersih daging, potong besar2 krn nanti mau disuwir, masukkan santan encer, daging, bumbu halus serta bumbu lainnya masak sampai daging empuk, tambahkan santan kental sampai air menyusut
- Angkat daging, suwir2,lalu kembalikan ke wajan masak dengan sisa kuah sampai asat (kuah habis)
- Cara memasak koya kelapa: haluskan semua bumbu campur dengan kelapa parut masak diwajan sampai kelapa kering
- Memasak koya kelapa kuning dan merah sama ya bunda
- Membuat sambalnya, haluskan cabe rawit dan bawang putih serta petis udang, jika kurang asin bs ditambahkan sedikit garam
- Cara penyajian :ambil selembar daun pisang, tata nasi putih panas, beri empal suwir, tata koya kelapa kuning dan merah disamping daging, terakhir beri sambal petis…nasi krawu khas gresik siap disajikan
Nasi Krawu merupakan kuliner yang populer di Kota Gresik, Jawa Timur. Walaupun dikenal sebagai kuliner khas Gresik, sebenarnya nasi krawu berasal dari Madura. Awalnya, nasi Krawu dibawa oleh para perantau dari Madura yang berjualan di Gresik. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi krawu khas gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
