Lagi mencari inspirasi resep model palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal model palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Model adalah salah satu makanan khas Palembang yang mirip seperti pempek direbus. Disajikan dengan diiris dan dicampur kuah bening seperti kuah sop. Makanan ini lebih mirip dengan tekwan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari model palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan model palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat model palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Model Palembang menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Model Palembang:
- Ambil 10 buah tahu putih, belah 2 bagian
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Adonan :
- Ambil 500 gr ikan parang-parang, fillet & giling
- Ambil 400 gr sagu tani
- Siapkan 2 putih telur
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Kuah Model :
- Ambil 250 gr udang segar, kupas (+ kepalanya)
- Gunakan 5 siung bawang putih, parut
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 buah bengkoang, iris seperti korek
- Gunakan Segenggam jamur kuping kering, seduh & potong
- Gunakan Segenggam bunga sedap malam kering, seduh & ikat simpul
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 liter air
Trend Model Baju Jumputan Palembang akan terus berkembang seiring dengan perkembanag fashion dan pilihan modelnya juga semakin banyak dengan desain yang modis dan trendy. Trend terkini baju gamis modern wanita Indonesia meliputi corak warna yang terang seperti cream, biru, merah muda, ungu dan hitam, hingga ada juga gamis motif batik. Mbaknya ngerekomendasiin buat "jajan" model di Palembang, beda dari yang lain dan tak terlupakan. Dape terbujuk buat nyobain model ala Palembang.
Cara membuat Model Palembang:
- Cara membuat adonan Model: Campur ikan, putih telur, bumbu2 dan air. Aduk hingga merata. Masukkan separuh sagu, uleni/ chopp hingga merata, masukkan sisa sagu, uleni perlahan. Adonan siap digunakan.
- Ambil sedikit sagu pada telapak tangan, ambil adonan sekepal, pipihkan masukkan tahu lalu bungkus. Lakukan hingga adonan dan tahu habis. Goreng hingga kuning keemasan.
- Cara membuat kuah Model: Rebus air, masukkan udang, masak hingga mendidih. - Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang beserta minyak gorengnya ke dalam rebusan. Masukkan bengkoang, bunga sedap malam, jamur kuping. Masukkan merica bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Pelengkap: - Cuko, kecap manis, bawang goreng, daun seledri, soun, sambal goang rawit ijo, mentimun dadu, jeruk kunci (opsional)
- Penyajian: - Masukkan pempek model ke dalam kuah, rebus hingga empuk. Siapkan mangkuk saji, tata soun, model yang telah dipotong dan pelengkap lainnya. - Sajikan selagi hangat.
Katanya lagi, model nya ini selalu ada di dekat Balai Kota, siang sampai malam. Kami pun bergegas untuk mencari model dan sekawanannya di dekat Balai Kota. Campur Daging ikan tenggiri, air, garam aduk rata, masukkan bawang halus, campur rata, Tepung terigu dicampur dengan air panas, aduk rata sampai seperti bubur, sisihkan. Campur bubur tepung terigu dengan daging ikan tenggiri halus hingga rata, masukkan tepung sagu uleni dengan jari jari tangan. Palembang (Indonesian pronunciation: [paˈlɛmbaŋ]) is the capital city of the Indonesian province of South Sumatra.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat model palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
