Anda sedang mencari ide resep 76. odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 76. odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 76. odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 76. odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
ROTI TAWAR DIBIKIN INI ENAK BANGET BISA UNTUK JUALAN SHUTTERSTOCK/AAN ANHIlustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung. Roti goreng khas Kota Bandung ini semakin ramai diperbincangkan setelah video review kuliner yang dibuat artis Instagram Ade Londok viral di media sosial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 76. odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 76. Odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 76. Odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng:
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 70 gram gula
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdm fermipan
- Sediakan 50-60 ml air
- Sediakan 30 gram margarin
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya wijen
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Roti goreng khas Bandung ini menjadi viral lantaran video review makanan yang diperagakan Selain karena harganya yang terjangkau, roti goreng berbentuk bantal ini juga sangat enak dan Kata yang spontan dari orang Belanda itu akhirnya membuat roti goreng ini disebut odading hingga sekarang. Odading sendiri merupakan nama lain dari roti goreng atau kue bantal. Camilan ini berbentuk persegi dan bercita rasa sedikit manis. Sementara untuk bahan-bahan yang digunakan, kudapan asal Jawa Barat ini punya adonan yang serupa dengan donat.
Cara membuat 76. Odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng:
- Campur tepung, gula, fermipan, baking powder, lalu buat cekungan ditengah. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas, tambahkan air secukupnya. Uleni hingga tidak menempel ditangan.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis.
- Bulatkan lalu tutup, diamkan ±30-45 menit sampai adonan mengembang.
- Kempeskan adonan, lalu gilas menggunakan rolling pin, potong kotak memanjang. Oles air tipis2 diatas adonan lalu taburkan wijen dan gula pasir.
- Goreng dengan minyak agak banyak dan api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Taraaaa… Dimakan pas anget tuh enaak banget… Bareng teh anget atau kopi panas… Glek… Glek… Sedaap
Nah, di Indonesia sendiri ada beberapa kudapat. Jajanan khas Bandung yang viral lantaran promosi dari Mang Oleh. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Fimela.com, Jakarta Roti bantal atau roti golang-galing dengan cita rasa manis mudah dijumpai sebagai jajanan kaki lima. Goreng roti dengan api sedang sampai kecokelatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 76. odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
