Lagi mencari ide resep model khas palembang (vegan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal model khas palembang (vegan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang terkenal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari model khas palembang (vegan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan model khas palembang (vegan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah model khas palembang (vegan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Model Khas Palembang (Vegan) menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Model Khas Palembang (Vegan):
- Gunakan 1 1/2 tahu putih uk besar potong bagi 6
- Sediakan 1/2 bh bengkoang potong korek api
- Sediakan secukupnya jamur kuping (ak skip, stock kosong 😢)
- Gunakan Adonan Model
- Sediakan 10 sdm tepung terigu ∆biru
- Gunakan 5 sdm sagu tani (harus tani yah)
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1,5 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Kuah Model / Tekwan
- Gunakan 1/2 sdm bumbu bbq vegan
- Gunakan 1/2 sdm bubuk tekwan (dipasar ad yg jual)
- Sediakan 1 sdm minyak
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur
- Ambil 1.5 gayung air
Daftar makanan khas Palembang, seperti: pempek, model, mie celor, ikan salai, pangsit ikan dll. Palembang merupakan kota kedua terbesar yang ada di Sumatera. Yang terkenal dengan keunikan dari makanan khasnya yang bermacam-macam. Palembang tidak hanya pempek, penganan lain yang juga enak dan gurih banyak tersedia di Palembang.
Cara menyiapkan Model Khas Palembang (Vegan):
- Mari kita buat modelnya dlu yah.. masukan semua adonan model, kecuali air.. aduk rataa.
- Panaskan air.. sampai mendidih.. tuang air kedlam adonan sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan sedikit menggumpal.
- Tambahkan sagu tani di atasnya, uleni sampai tidak lengket di tangan. uleni tdk perlu tenaga yaah.
- Bagi adonan menjadi 6bh, bulat2, pipihkan, isi tahu, tutup kembali, jika dirasa adonan lengket bisa tampah tepung sagu di tangan lagi yah..
- Kukus semua model, ak pakai sistem kukus karena rasanya jauh lebih kenyal dan enak, kalau pakai rebus dlu pasti lembek rasnya kurang enak.. tunggu selama 15menit, kalo sudah 15menit matikan kompor, jngan diangkat dlu.. tunggu dingin baru angkat karena agak lengket.. klo udh dingin baru angkat tidak langket..
- Sambil nunggu modelnya matang, kita buat kuahny yah… siapkan panci ukuran sedang, masukan minyak, bumbu bbq vegan, bubuk tekwan, lada bubuk
- Tumis bumbu sampai berbuih.. lalu masukan air..
- Masukkan bengkoang yg sudah di potong korek api, dan jamur kuping (sebelumnya rendam dlu yah dan dicuci bersih) tunggu didih, masukan garam dan kaldu jamur secukupnya.. sampai dirasa pas.. matikan kompor..
- Mari kita buat modelnya.. panaskan minyak masukan modelnya..goreng hingga kuning kecoklatan.. kalo mau potong modelnya dlu baru goreng jg boleehh..
- Angkat tiriskan, potong2 taruh dipiring.. siram kuah panas, kasi daun seledri, kol goreng (bawang goreng vegan), potongan timun, bihun, dan perasan jeruk kunci.. maakk sedaapp.. ditmbah lagi kecap, dan cabai rawit halus.. makan panas2 enak bangeett…
Model Gandum enak dinikmati saat baru dicampur kuah, kulit model yang garing. Makanan Khas Palembang - Ketika disebutkan kata Palembang, mungkin kamu akan langsung teringat dengan jembatan Ampera , atau mungkin juga pempek. Ya, pempek merupakan makanan khas Palembang yang sudah sangat terkenal di Indonesia. Model merupakan salah satu makanan khas Palembang yang berbahan ikan dan sagu, Makanan ini memiliki kuah udang berwarna bening. Jika anda ke Palembang sebaiknya coba makanan yang satu ini. berbagai campuran yang ditambahkan pada Model seperti potongan timun, daun seledri dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan model khas palembang (vegan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
