Lagi mencari inspirasi resep model.. khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal model.. khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari model.. khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan model.. khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga oleh oleh khas palembang. Nantinya dibuat dengan model tertentu, dan syarat utamanya adalah harus bisa diisi dengan tahu cina, dan nanti adonan ini bisa langsung digoreng. Model merupakan salah satu makanan khas Palembang yang berbahan ikan dan sagu, Makanan ini memiliki kuah udang berwarna bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan model.. khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Model.. Khas palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Model.. Khas palembang:
- Gunakan Bahan daging
- Sediakan 1/2 kg terigu
- Ambil 1/2 kg sagu (secukupnya)
- Siapkan Royko ayam
- Sediakan Telor
- Gunakan Untuk kuah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Merica
- Siapkan Kapulaga
- Sediakan Pala
- Ambil Udang rebon
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Daun sledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Timun
- Ambil Jamur kuping
- Sediakan Bengkoang (saya d skip)
Model dan tekwan terbuat dari adonan ikan giling dan sagu dan bumbu penyedap lainnya seperti bawang putih garam. Makanan model khas palembang ini mirip dengan dua makanan sebelumnya, yaitu pempek dan tekwan. Model memiliki dua pilihan bahan dasar, yaitu model ikan dan model gandum. Makanan khas Palembang ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan bisa memanjakan lidah para penikmatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Model.. Khas palembang:
- Pertama untuk daging rebus air terlebih dahulu sampai benar2 mendidih. Taro terigu d baskom, lalu di siram dg air yg d rebus tadi sedikit demi sedikit sampai merata
- Setelah itu uleni dg sagu smpai kalis dan tidak menempel di tangan lagi, trus bentuk sesuai selera dan isi nya sesuai selera juga ya bisa telor atau tahu.. Setelah selesai rebus dg air panas yg benar2 mendidih..
- Untuk kuah halus kan semua bumbu, siap kan panci rebus air untuk kuah masuk kan jamur tdi, setelah bumbu tadi halus di tumis sebentar ya smpe aroma wangi ny keluar, jika air sudah mendidih masuk kan bumbu yg sudah d tumis tadi, beri penyedap rasa, garam. Lalu koreksi rasa jika sudah pas..
Daftar makanan khas Palembang, seperti: pempek, model, mie celor, ikan salai, pangsit ikan dll. Dari outlet Kue Khas Palembang Hj. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang Palembang merupakan salah satu daerah di Indonesia yang dikenal memiliki kuliner yang bercita. Makanan khas Palembang satu ini disajikan dengan kaldu udang. Dan ditambahkan juga bihun Dalam penyajiannya pun, model ini hampir sama dengan tekwan, yaitu menggunakan kuah kaldu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat model.. khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
