Lagi mencari inspirasi resep model khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal model khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga oleh oleh khas palembang. Nantinya dibuat dengan model tertentu, dan syarat utamanya adalah harus bisa diisi dengan tahu cina, dan nanti adonan ini bisa langsung digoreng. Model merupakan salah satu makanan khas Palembang yang berbahan ikan dan sagu, Makanan ini memiliki kuah udang berwarna bening.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari model khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan model khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat model khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Model khas palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Model khas palembang:
- Gunakan 250 gram tepung sagu
- Ambil 75-100 gram tepung terigu (saya kira2 aja)
- Ambil Secukupny tahu untuk isian
- Sediakan Bihun kaca
- Ambil 1 sdt Royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 200 ml air panas
- Siapkan Cuka kemasan
- Siapkan Timun (iris-iris) seperti saat makan cuko pempek
- Siapkan Kuah
- Ambil 1000 ml air
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan Secukupny lada putih
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan 2 sdm royco
- Gunakan Irisan daun bawang dan seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambel
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (rebus dan ulek)
Model memiliki dua pilihan bahan dasar, yaitu model ikan dan model gandum. Makanan khas Palembang ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan bisa memanjakan lidah para penikmatnya. Review makanan khas palembang selain pempek. Model dan tekwan terbuat dari adonan ikan giling dan sagu dan bumbu penyedap lainnya seperti bawang putih garam.
Langkah-langkah membuat Model khas palembang:
- Buat adonan dari bahan utama (tepung sagu, terigu, penyedap+air)
- Uleni sampe kalis dan bentuk seperti pempek telor, isi dengan tahu yg sdh dipotong2 kecil
- Rebus didalam air mendidih yg sdh dberi sedikit minyak agar tidak lengket
- Adonan terapung artiny sdh matang (angkat tiriskan)
- Ulek bumbu kuah, tumis dan masukkan kdlm air yg sdh mendidih, masak dan tambahkan penyedap + irisan daun bawang
- Untuk bihun cukup siram air panas saja
- Cara menyajikan (iris pempek, tambahkan bihun, irisan timun, kecap, kuah + 1/2 sdt cuka + bawang goreng + sambel
- Siap dimakan hangat2
Daftar makanan khas Palembang, seperti: pempek, model, mie celor, ikan salai, pangsit ikan dll. Dari outlet Kue Khas Palembang Hj. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang Palembang merupakan salah satu daerah di Indonesia yang dikenal memiliki kuliner yang bercita. Makanan khas Palembang satu ini disajikan dengan kaldu udang. Dan ditambahkan juga bihun Dalam penyajiannya pun, model ini hampir sama dengan tekwan, yaitu menggunakan kuah kaldu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan model khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
