Lagi mencari ide resep toppa' lada makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppa' lada makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppa' lada makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan toppa' lada makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah toppa' lada makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Toppa' Lada Makassar memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Toppa' Lada Makassar:
- Ambil 1 kg daging has dalam, potong tipis agak panjang (aku pake sengkel)
- Ambil secukupnya asam jawa
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 50-100 gr gula merah (sesuai selera)
- Ambil secukupnya penyedap atau kaldu bubuk
- Gunakan 10 butir cengkeh atau 1 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Ambil 10 butir kemiri
- Sediakan 10 cabe merah besar
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Dalam melaksanakan kegiatan pelayanan publik, Pengadilan Tata Usaha Negara Makassar berupaya untuk selalu dapat memenuhi harapan masyarakat, khususnya para pencari keadilan. Karobka. Последние твиты от Lada_LyumosCos (@Lada_lyumosCOS). Here U will find all abt me!.
Cara membuat Toppa' Lada Makassar:
- Rendam daging yang telah dipotong2 dengan asam, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk rata. Diamkan di kulkas beberapa jam.
- Goreng bulat2 bawang dan kemiri sampai agak layu, angkat.
- Campur dengan semua bumbu lalu proses menggunakan blender sampe halus.
- Tumis bumbu bersama cengkeh hingga wangi. Masukkan daging dan rendamannya, tambahkan air. Masak hingga daging empuk.
- Aduk sesekali, tambahkan air bila dirasa masih kurang empuk, masak sampe benar2 empuk.
- Angkat, sajikan.
- Semoga bermanfaat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Toppa' Lada Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
