Anda sedang mencari ide resep opera cake ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opera cake ekonomis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opera cake (French: Gâteau opéra) is a French cake. It is made with layers of almond sponge cake (known as Joconde in French) soaked in coffee syrup, layered with ganache and coffee (or Grand Marnier) French buttercream, and covered in a chocolate glaze. Keywords: Opera cake; management accounting information system; cultural dope Corporate governance: a paradigmatic look.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opera cake ekonomis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opera cake ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opera cake ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opera Cake Ekonomis memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opera Cake Ekonomis:
- Ambil Genoise
- Gunakan Resep genoise ada dipostingan saya yang lain
- Sediakan Coffee french buttercream
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 30 gr gula pasir
- Siapkan 30 ml air
- Sediakan 100 gr unsalted butter
- Siapkan 4 gr kopi instant
- Ambil 2 tsp air
- Siapkan 1 tsp perisa rhum bakar halal
- Siapkan Chocolate ganache
- Ambil 90 gr DCC
- Sediakan 90 gr heavy cream atau whipping cream cair
- Sediakan 15 gr unsalted butter
- Gunakan Coffee syrup
- Siapkan 4 gr kopi instan
- Siapkan 50 ml air panas
- Sediakan 1 tbsp gula pasir
- Siapkan 1 tsp perisa rhum bakar halal
See more ideas about Opera cake, Cake, Desserts. A modern take on a French classic, this decadent Opera cake is rich, chocolatey, and packed with espresso flavour. The classic Opera Cake takes some making, but it is so, so worth the effort. Follow the instructions carefully, it is easier than you think.
Langkah-langkah membuat Opera Cake Ekonomis:
- Siapkan semua bahan. Belah genoise atau sponge cake menjadi 3 bagian, sisihkan.
- Chocolate ganache: potong2 cokelat, sisihkan. Panaskan whipping cream sampai muncul gelembung2 dipinggiran panci (jgn smpai mendidih). Tuang kedalam cokelat. Tambahkan butter. Diamkan selama 5 menit. Lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan dan masukkan kulkas agar set selagi kita menyiapkan bahan lainnya.
- Coffee syrup: siapkan air panas, masukkan kopi dan gula, aduk hingga rata, tambahkan rhum, sisihkan.
- Coffee buttercream: kocok lepas kuning telur dengan hand whisk. Sementara itu panaskan air dan gula pasir hingga mendidih atau kalau ada thermometer sampai suhu mencapai 110 delcel. Tuang larutan gula kedalam kuning telur sambil dikocok dgn mixer. Kocok hingga warna telur jadi pucat. Masukkan butter, kocok sampai mengembang dan tercampur rata. Lalu tambahkan larutan pasta kopi (4 gr kopi instant + 2 tsp air) dan perisa rhum. Kocok kembali hingga rata. Konsistensi adonan sgt lembut dan fluffy.
- Belah genoise menjadi 3 bagian. Beri sirup kopi pada satu sisi paling bawah genoise dengan kuas. Kemudian lapisi dengan kopi buttercream lalu lapisi lagi dengan cokelat ganache. Tutup dengan genoise. Ulangi lagi langkah2 seperti sebelumnya; 1. Sirup kopi, 2. Kopi buttercream 3 cokelat ganache. Terakhir tutup dengan genoise.
- Lapisi seluruh cake dengan sisa kopi buttercream. Masukkan kulkas agar set. Kemudian hias dengan sisa cokelat ganache. Hias sesuai selera.
Before starting this Opera Cake recipe, make sure you have organised all the necessary ingredients. Check out our opera cake selection for the very best in unique or custom, handmade pieces from Well you're in luck, because here they come. Opera cake is a French type of cake. It is made with layers of almond sponge cake (known as Joconde in French) soaked in coffee syrup, layered with ganache and coffee buttercream, and covered in a chocolate glaze. Find opera cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opera cake ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
