Sedang mencari inspirasi resep risol tahu jeletot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal risol tahu jeletot yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari sekian banyak varian, salah satu yang menarik untuk dicoba adalah risol tahu jeletot. Isian yang siap membakar lidah, tekstur lembut tahu, ditambah garing kulit risol membuatnya terlalu menggoda untuk dilewatkan. Risol Tahu Jeletot Kulit risol tanpa telur, mudah banget bun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risol tahu jeletot, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan risol tahu jeletot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan risol tahu jeletot sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Risol Tahu Jeletot menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Risol Tahu Jeletot:
- Gunakan Bahan kulit
- Gunakan 20 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm tepung sagu/tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan isian
- Gunakan 3 kotak tahu besar
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan 10 cabe rawit
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 genggam taoge
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan Tepung roti
Tak hanya tahu yang bisa diisi dengan sayuran. Ternyata, belakangan ini lagi hits tempe jeletot dengan isian sayur kol dan wortel. Tempe jeletot memiliki rasa gurih dan renyah. Jika Anda suka dengan citarasa pedas, bisa menambahkan irisan cabai rawit di dalam tempe.
Cara membuat Risol Tahu Jeletot:
- Buat isian dulu ya : cuci bersih wortel dan tauge, me: wortel diparut.
- Haluskan bawangputih dan cabe. Hancurkan tahu. Lalu campur semua bahan isian, masak hingga kadar air tahu hilang. tes rasa ya bun. Tunggu Hingga tahu keemasan.
- Lanjut buat kulit: campur kan semua bahan kulit kecuali minyak.
- Tuang air sedikit demi sedikit ya bun, aduk hingga larut dan tidak ada gumpalan. Me : pake sendok makan. Teksturnya gak kental juga gak cair ya bun
- Panaskan teflon. Jika sudah panas rata tuang adonan dengan sendok sayur lalu putar. Tunggu hingga mengelupas sendiri, tanda sudah bisa diangkat. Sisihkan 2 sendok sayur ya bun untuk nempelin tepung rotinya.
- Isi kulit risol dengan isian tahu lalu lipat (bebas). Lanjutkan hingga adonan isian habis.
- Lalu baluri dengan sisa adonan kulit tadi sebagai perekat sebelum dibaluri tepung roti. Lalu goreng hingga keemasan
Tahu isi pedas atau gehu banyak dijumpai di Bandung. Sebutan gehu berarti "tauge tahu" yang menunjukkan isian tahu goreng. Selain tauge, ada juga sayuran renyah seperti wortel dan kol. Tahu jeletot berisi campuran sayur yang dibumbui sangat pedas. Untuk pencinta pedas, makanan yang satu ini bisa jadi camilan favorit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan risol tahu jeletot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
