Lagi mencari inspirasi resep plecing kangkung jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kangkung jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Plecing Kangkung (Khas Lombok) By : @dapur_kueku Kangkung yang digunakan untuk masakan ini sangat khas, tidak seperti tanaman kangkung sayur yang lazimnya di Pulau Jawa, tetapi berupa kangkung air yang ditanam di sungai yang menghasilkan kangkung dengan batangan besar dan renyah. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan plecing kangkung jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat plecing kangkung jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Plecing kangkung jawa menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Plecing kangkung jawa:
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Sediakan Air u/rebus
- Gunakan Sambal :
- Sediakan 6 cabai rawit pedas (sesuai selera)
- Ambil 5 cabai merah besar
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 bungkus kecil (500) asam jawa
- Ambil 1 potong gula merah ukuran kecil (seruas ibu jari)
- Siapkan 1 bungkus terasi (ABC)
- Sediakan 1 sdt garam
Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge. Rendam asam di dalam setengah gelas air panas. Title : "Resep Masakan Indonesia Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat Plecing Kangkung dengan menggunakan sambal asam Jawa. Plecing Kangkung, makanan yang terkenal di Bali, Lombok.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing kangkung jawa:
- Siangi kangkung, cuci bersih, rebus sebentar, matang tiriskan, sisihkan.
- Tumis sebentar cabai dan bawang merah.
- Angkat dan campur dengan semua bahan sambal. Haluskan.
- Sajikan kangkung bersama sambalnya.
Suka banget sama Warung SS alias Warung Spesial Sambal. Selain harganya yang lumayan murah, lauk dan sambalnya juga macam-macam. Salah satu favoritku adalah plecing kangkung. Plecing di SS terkesan beda menurutku. Meski belum pernah tau aslinya gimana, tapi kalau dibandingkan sama resep plecing di internet plecing di SS rasa asamnya dari asam jawa bukan jeruk.… Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Plecing kangkung jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
