Sedang mencari inspirasi resep orek (tumis) taoge tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek (tumis) taoge tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Oreg tempe tahu kecambah enak lainnya. Buat kalian yang bingung mau masak apa dan isi kulkas cuma ada teri, tempe dan toge? Boleh dong dicoba menu kali ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek (tumis) taoge tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan orek (tumis) taoge tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orek (tumis) taoge tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek (Tumis) Taoge Tempe memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Orek (Tumis) Taoge Tempe:
- Gunakan 1 cup tempe yg dipotong dadu, kira2 1/2 papan tempe yg 5000an
- Sediakan 1 mangkok taoge, cuci bersih (sya biarkan akarnya, males hehe)
- Sediakan 1 batang bawang daun, iris2 serong
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris2 tipis
- Ambil 2 buah cabe merah, iris2 serong
- Siapkan 2 buah cabe hijau, iris2 serong
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap inggris
- Ambil 2 sdm saos cabe
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya air matang (sya bikin agak berkuah, nyemek2 gtu)
- Gunakan secukupnya gula & garam
- Sediakan minyak untuk menumis
Masukkan kacang panjang tumis sampai setengah layu lalu masukkan tempe goreng. Tambahkan air,kecap,garam, gula dan kaldu bubuk. Lihat juga resep Tumis Kecambah Kedelai Tempe enak lainnya. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Cara membuat Orek (Tumis) Taoge Tempe:
- Tumis bawang2an & cabe sampai harum.
- Masukkan tempe, masak sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan air agar tidak gosong sambil diaduk2. Masak sampai bumbu meresap. (Kalau sya, pakai 1 gelas air)
- Masukkan taoge. Masak sampai taoge agak layu.
- Tambahkan gula & garam, kalau mau pakai penyedap rasa juga boleh. Aduk rata & masak selama beberapa menit sampai kira2 meresap.
- Orek taoge tempe siap disantap~
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat orek (tumis) taoge tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
