Lagi mencari ide resep donat kentang *m33 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang *m33 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang *m33, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat kentang *m33 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Tutorial dan Resep membuat DONAT KENTANG mantap. selamat mencoba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang *m33 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang *M33 memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Kentang *M33:
- Ambil 250 tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 25 gr susu bubuk
- Gunakan 5 gr ragi instant
- Gunakan 20 gr tepung kentang
- Ambil 80 gr air panas mendidih
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Ambil 2 kuning telur
- Ambil 50 ml air /susu dingin
- Gunakan 35 gr butter/margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Gunakan Topping
- Siapkan gula halus
- Sediakan secukupnya DCC
- Siapkan mesyes
- Siapkan mayones pedas
- Sediakan abon
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat donat goreng tanpa kentang kentang ini?
Cara membuat Donat Kentang *M33:
- Masukan tepung kentang kedalam wadah, tambahkan air panas mendidih, aduk rata sampai teksturnya seperti kentang rebus. Sisihkan biarkan dingin.
- Masukan tepung, susu bubuk, ragi dan gula pasir kedalam wadah berisi kentang, kemudian aduk rata. Tambahkan telur sambil masukan susu cair sedikit demi sedikit dan diuleni sampai setengah kalis/sampai tidak terasa lagi butiran gula pasir.
- Masukan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 15 menit.
- Kempiskan adonan, potong dan timbang masing2 50gr. bulatkan, tutup dengan serbet bersih diamkan kembali selama 15 menit.
- Ambil satu adonan, tekan dengan tangan, kemudian gilas ringan hingga agak gepeng (ketebalan 1cm). atur dalam loyang yg sudah ditaburi tepung terlebih dahulu. Atau bisa juga menggunakan cetakan donat. Tutup donat dengan serbet/plastik diamkan kembali selama 15-20 menit sampai mengembang ringan
- Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang cenderung kecil, goreng donat sampai sisi yg terendam minyak berwarna kecoklatan. Balik donat, lanjut menggoreng sampai warna merata. Angkat donat dari wajan dan tiriskan pada kertas serap minyak. Biarkan donat sampai benar2 dingin.
- Setelah donat dingin hiasi sesuai selera. Pada gambar: 1. donat abon pedas (olesi mayones pedas kemudian beri abon diatasnya). 2. donat gula halus (tinggal ditabur gula halus). 3. donat coklat bola milo (celup permukaan donat pada coklat leleh, beri hiasan sereal milo, biarkan dingin)
Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Donat dengan campuran kentang yang lembut dan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang *m33 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
