Lagi mencari ide resep donat kentang fluffy 1x proofing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang fluffy 1x proofing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang fluffy 1x proofing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang fluffy 1x proofing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Untuk cara membuat adonan kalis tanpa diulen silahkan check di/ For making the elastic dough without being kneaded just check the tutorial at. Cara membuat donat kentang empuk dan lembut, resep donat kentang empuk dan lembut. Dijamin resep donat empuk ini bisa anda bikin sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kentang fluffy 1x proofing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang Fluffy 1x Proofing menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang Fluffy 1x Proofing:
- Sediakan 900 gr terigu protein tinggi (cakra)
- Gunakan 100 gr terigu protein sedang (segitiga)
- Siapkan 22 gr ragi instan
- Siapkan 5 sachet susu bubuk full cream (dancow @27gr)
- Ambil 200 gr gula kastor
- Ambil 200 gr kentang kukus,haluskan
- Ambil 8 butir kuning telur
- Sediakan 180 ml whipping cream
- Sediakan 20-50 ml air es (stop pemberian air jika adonan sdh cukup nyatu)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 150 gr margarin
Berikut selengkapnya bahan dan cara membuat donat kentang Trik proofing untuk adonan donat, letakkan adonan yang sudah elastis ke dalam mangkuk, kemudian tutup menggunakan kain serbet. donat kentang ( tanpa telur ). donat baking powder. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Fluffy 1x Proofing:
- Campurkan tepung terigu+susu bubuk+gula halus+ragi instan lalu aduk hingga rata. Lalu masukkan kentang halus, campur hingga kentang tercampur rata. (haluskan kentang benar2 halus ya,biar donatnya mulus)
- Masukkan kuning telur+whipping cream dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis. (masukkan air dingin sedikit demi sedikit, hentikan pemberian air jika adonan sudah menyatu).
- Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis.
- Langsung timbang adonan dan bulatkan. Aku timbang tiap adonan @36gr. Setelah dibulatkan, diamkan selama kurang lebih 45-60 menit (aku 1jam) atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutupi dengan serbet agar adonan tidak kering.
- Setelah adonan mengembang, goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil. Sedikit tips agar donat mempunyai white ring.. Panaskan minyak banyak dlm wajan, tp jangan sampai minyak trlalu panas ya..*, lalu kecilkan api.masukkan donat lalu goreng hingga kecoklatan lalu balik donat(cukup 1x balik aja ya,agar donat tdk terlalu nyerap minyak)..*kalau minyak trlalu panas donat cepet gosong luarnya tp dlmnya msh mentah. Saat memanaskan minyak jika minyak sdh trlanjur panas, cukup matikan api kompor
- Kalau minyak trlalu panas donat cepet gosong luarnya tp dlmnya msh mentah. Saat memanaskan minyak jika minyak sdh trlanjur panas, cukup matikan api kompor tunggu 1-2 menit baru nyalakan kembali dgn api kecil. Baru masukkan donat. Usahakan jangan trlalu banyak donat yg dimasukkan ke dlm wajan, agar donat cepat matang merata. Semoga berhasil 😊
Kali ini saya mau share resep bikin donat fluffy. Resep donat kentang untuk pemula, lengkap dengan cara membuat donat paling mudah yang sederhana bisa ditiru cara bikin donat kentang empuk. Resep donat kentang ini anti gagal, cocok untuk pemula! Meski populer di Amerika, donat rupanya bermula dari Belanda. Donat ini lembut dan empuk sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Fluffy 1x Proofing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
