Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat kentang memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat kentang:
- Siapkan 500 gram tepung cakra
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Gunakan 11 gram ragi instan (saf/fermipan/mauripan)
- Ambil 200 gram kentang kukus yg sudah dihaluskan
- Gunakan 50 gram susu bubuk
- Siapkan 4 butir kuning telur
- Gunakan 100 ml air es (saya pake 80ml)
- Gunakan 75 gram mentega/margarin
- Sediakan Sedikit garam
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Langkah-langkah membuat Donat kentang:
- Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk dan kentang, aduk rata. Jika sudah sedikit menggumpal, masukkan kuning telur dan air sedikit2 hingga habis. mixer lagi hingga setengah kalis, jika sudah setengah kalis, masukkan mentega dan garam, mixer hingga kalis elastis
- Jika sudah kalis elastis (bisa ditarik tipis sekali seperti di gambar, pindahkan ke wadah,
- Diamkan selama 20 menit, lalu tutup wadah dengan serbet bersih
- Setelah didiamkan 20 menit, hasilny akan mengembang 2x lipat
- Bagi adonan, timbang (masing2 40gram) lalu bulatkan. Diamkan kembali selama 20 menit
- Setelah itu, panas kan minyak dan goreng dengan api sedang. Lubangi tengah donat sebelum di goreng. Caranya dengan meletakkan telunjuk di tengah donat, kemudian lebarkan lubang donat, goreng.
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada artikel ini. Mungkin sebagian orang masih ada yang beranggapan. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
