Kepiting Udang Asam Manis
Kepiting Udang Asam Manis

Sedang mencari ide resep kepiting udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting udang asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Menu makan siang spesial untuk keluarga tercintaa. Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting udang asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting udang asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Udang Asam Manis menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting Udang Asam Manis:
  1. Sediakan Bahan utama :
  2. Siapkan 5 ekor Kepiting
  3. Sediakan 1 ons Udang
  4. Siapkan Bumbu halus :
  5. Siapkan 5 siung Bawang putih
  6. Siapkan 3 siung Bawang merah
  7. Sediakan 5 biji Cabe rawit setan
  8. Ambil 2 1/2 sdt Garam
  9. Ambil Bumbu tambahan :
  10. Sediakan 1 buah jahe kecil (digeprek)
  11. Sediakan 2 cm lengkuas (digeprek)
  12. Ambil 1 batang sereh
  13. Gunakan 3 lembar Daun salam
  14. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
  15. Sediakan 400 ml Air ±
  16. Sediakan Bahan saus :
  17. Gunakan 1/4 botol Saus tomat
  18. Sediakan 2 sachet Saus sambal
  19. Siapkan 3 sdm Kecap manis
  20. Ambil 3 sdm Gula pasir

Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.

Cara membuat Kepiting Udang Asam Manis:
  1. Cuci kepiting yang masih hidup, tidak perlu dibuka pengikatnyaa. Jangan lupa kupas udang dan cuci hingga bersih. Sembari memanaskan air di panci sebanyak 1 lt.
  2. Masukkan kepiting kedalam panci, rebus selama ±10 menit hingga berubah warna. Jangan terlalu lama karna capit dan kaki mudah lepas.
  3. Jika sudah 10 menit, angkat dan tiriskan kemudian disiram dengan air dingin.
  4. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu tambahan, tumis hingga harum.
  5. Jika sudah harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih
  6. Jika sudah mendidih masukkan semua bahan saus, koreksi rasa seeuai selera
  7. Masukkan kepiting dan udang secara bersamaan, tunggu hingga matang.
  8. Matikan kompor dan kepiting udang asam maniss dapat nikmatiii😁

Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Nah, kali ini aku ingin berbagi cara membuatnya. Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya menjadi salah satu menu andalan restoran seafood. Bagi kalangan biasa, harga perporsi untuk menu masakan kepiting asam manis direstoran biasanya terbilang lumayan mahal. Hal ini tentu tidak semua orang bisa menikmatinya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!