Lagi mencari inspirasi resep chocolate pound cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate pound cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate pound cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chocolate pound cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
This Chocolate Pound Cake gets its chocolate flavor from unsweetened cocoa powder. When adding the cocoa powder to the cake batter, we first dissolve it in boiling water to bring out its full flavor. A dense chocolate cake made in a Bundt pan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chocolate pound cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate Pound Cake memakai 13 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chocolate Pound Cake:
- Ambil 80 gr margarine
- Ambil 100 gr mentega
- Sediakan 200 gr gula pasir halus
- Siapkan 50 gr cokelat bubuk
- Sediakan 55 gr dark Chocolate
- Siapkan 60-70 ml air panas mendidih
- Sediakan 4 butir telur (ukuran @+-50 gr)
- Sediakan 1 sdm rhum(bisa di skip)
- Gunakan 100 gr tepung protein sedang
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan 🏵️ Chocolate ganache:
- Siapkan 55 gr dark Chocolate, cincang
- Ambil 80 ml whipping cream
This Chocolate Pound Cake is dense, buttery and loaded with rich chocolate flavor. While I love a regular pound cake, I might not ever go back now that I've had this amazing chocolate version. This chocolate pound cake recipe comes from one of my favorite go-to cookbooks, the Church of the Holy Spirit Cookbook. My mom gave it to me as a gift many years ago and I have treasured it!
Cara membuat Chocolate Pound Cake:
- Siapkan terlebih dahulu bahan bahannya
- Tempatkan dark Chocolate di mangkok lalu siram dengan air panas, aduk sampai meleleh, lalu tuang coklat bubuk, aduk rata
- Mixer butter, margarin dan gula sampai pucat selama 5 menit
- Masukkan telur satu persatu ratakan tiap penambahan telur
- Masukkan campuran cokelat no 2, tambahkan rhum dan mixer rata
- Kemudian tuang tepung mixer sebentar sampai rata jangan overmix
- Tuang adonan ke loyang load (ukuran 22 x 10 x 7cm) yang sudah di olesi margarin dan di alasi baking paper, hentakkan beberapa kali
- Panggang di oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu selama 60-70 menit dengan suhu 160 derajat, tusuk kematangan, bila tusuk bersih angkat lalu pindahkan di coling rak
- Kita buat ganache, didihkan whipping cream, diamkan 1 menit
- Tuang di dark Chocolate yg sudah di cincang, aduk sampai rata dan glossy
- Siap kan cake yg sudah dingin di kawat pendingin, siram dengan ganache, gunakan sendok makan, ratakan di setiap permukaan nya
- Tunggu biar agak set ganache nya, potong2
- Dan siap di sajikann
- Heemmm yummy.. enak banget
Dark and rich, this Chocolate Pound Cake is any chocolate lover's dream. Chocolate pound cake comes together so easily that it's an everyday cake, but the taste and texture — that close-knit, tight crumb unique to a pound cake — plus the deep chocolate flavor make it feel. Fortunately, my chocolate pound cake is lightened up with buttermilk and Greek yogurt, yet its decadent taste (think devil's food chocolate!) will satisfy even the most devoted chocoholics. Pound cakes are a favorite among Southern cooks because they're simple to make and always crowd-pleasing. This chocolate pound cake will be your new go-to when you need a no-fuss dessert recipe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate pound cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
