Lagi mencari inspirasi resep tumis tauge dan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tauge dan tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis Kacang Tempe Tauge Wortel enak lainnya. Kali ini saya memberikan resep memasak tumis tauge dan tempe yang praktis tapi enak. Menu sarapan sehat, enak, dan praktis,,ada sayuran juga proteinnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tauge dan tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis tauge dan tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis tauge dan tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Tauge dan Tempe menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Tauge dan Tempe:
- Ambil 500 gr tauge
- Sediakan 1 batang tempe uk.sedang
- Sediakan 350 ml kaldu udang
- Sediakan Bahan iris/rajang halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 8 buah cabe hijau
- Ambil 1 buah Tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang
Masukkan tempe, tauge, dan buncis, aduk hingga tercampur. Tambahkan air, garam, gula dan merica secukupnya. Aduk hingga rata (boleh tambahkan kaldu bubuk jika suka). Taoge dibersihkan dan dicuci lalu tiriskan.
Langkah-langkah membuat Tumis Tauge dan Tempe:
- Siapkan bahan iris/rajang. Maaf kaldu udangnya lupa difoto. Air kaldu udang ada buat dr rebusan kepala ekor udang ya. Sayang kalo dibuang gitu aja. Aq masukin ke botol lalu aku simpang dikulkas.
- Buang ekor toge lalu bersihkan. Potong dadu tempe, goreng setengah matang.
- Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan. Tambahkan bawang merah, aduk hingga layu ya.
- Masukkan bawang bombay aduk sebentar lalu tambahkan cabe hijau, tomat. Aduk sebentar.
- Masukkan tempe, tauge, garam, gula dan daun bawang. Tambahkan air kadu udang. Aduk hingga tempe meresap. Tes rasa. Jika dirasa sudah. Matikan kompor. Dan siap disajikan. Selamat mencoba.
- Note : tauge enak ya dimakan tidak terlalu matang ya mom. Jd masih ada kretes-kretesnya.
Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan kacang panjang dan taoge, beri garam, penyedap dan saus tiram, aduk rata. Masukkan tempe dan beri kecap, aduk rata lalu tambahkan air lalu aduk dan masak hingga matang dan kuah sisa sedikit, angkat dan sajikan. Resep membuat Oseng Tempe yang enak dan praktis ada disini! Bagi Bunda yang suka banget makan tempe dan nggak mau repot, masak Oseng Tempe pakai saus tiram jadi solusi yang tepat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis tauge dan tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
