Anda sedang mencari ide resep pedesan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pedesan ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum sobat masak kuyyy Di video kali ini saya masak makanan khas indramayu yang sangat legendaris. Kenapa legendaris karena makanan ini sejak. Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pedesan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pedesan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pedesan ayam memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pedesan ayam:
- Ambil 500 gr Ayam (Bisa ayam fillet/sayap saja)
- Sediakan Secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan Sesuai selera Cabe Rawit
- Sediakan Secukupnya Cabe Merah
- Gunakan Secukupnya Garam, penyedap rasa, Kaldu bubuk, lada, gula
- Sediakan 1 lembar Daun jeruk + Daun salam
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
Langkah-langkah membuat Pedesan ayam:
- Setelah di bersihkan, Masukan ayam ke dalam panci, Masukan air hingga ayam terendam, Tambahkan 3 siung bawang putih dan garam yang sudah di haluskan, Lalu rebus.
- Setelah di rebus, Angkat ayam dan tiriskan (Air kaldu bekas rebusan ayam jangan di buang)
- Panaskan minyak, Lalu goreng ayam jangan terlalu garing
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. (Jika bumbu ingin lebih berasa tambahkan garam dan penyedap rasa secukup nya)
- Tumis bumbu yang telah di halus kan. Masukan kemangi yang telah di bersihkan dan tomat (yang telah di potong dadu). Jangan lupa masukan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kaldu bubuk (sesuai selera). Kemudian masukan air kaldu bekas rebusan ayam.
- Setelah rasanya sudah pas masukan ayam yg telah di goreng. Hingga bumbu meresap.
- Note : Saya bikin dengan dominan lebih banyak cabe merah agar tidak terlalu pedas untuk anak-anak 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pedesan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
