Anda sedang mencari ide resep pedesan ayam ceker kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pedesan ayam ceker kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Satu lagi menu kesukaan keluarga, Pedesan Ayam Kemangi. Lihat juga resep Pedesan Ceker Kemangi enak lainnya. Manfaat ceker ayam yang pertama didapatkan dari kandungan kolagen yang ada di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan ayam ceker kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pedesan ayam ceker kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pedesan ayam ceker kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pedesan Ayam Ceker Kemangi menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pedesan Ayam Ceker Kemangi:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam (opsional)
- Siapkan kemangi
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Siapkan sereh
- Ambil garam, gula, penyedap rasa/royco ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos/lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya air
Matikan kompor ketika semuanya sudah matang. Ayam bumbu rujak dengan kemangi siap disajikan. Makanan dari ceker ayam, mungkin akan membuat Anda merasa jijik. Ceker ayam sesuai seperti namanya adalah bagian kaki ayam.
Cara menyiapkan Pedesan Ayam Ceker Kemangi:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus dalam panci dengan campuran daun jeruk selama ± 20 menit
- Sambil menunggu rebusan ayam, blender semua bahan bumbu halus
- Oseng bumbu halus hingga matang. Tambahkan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk dan sereh
- Masukan air, masukkan ayam dan ceker. Aduk hingga rata
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa/royco sesuai selera
- Tunggu hingga bumbu pedesan ayam mendidih, lalu tambahkan kemangi
- Pedesan ayam ceker kemangi siap dihidangkan
Salah satu alasan biasa untuk memasak ceker ayam menjadi masakan adalah, tidak ingin membuang bagian ayam yang masih bisa dimakan. Mie seblak & Pedesan ayam Bunda Icha KarangWareng. Termasuk, ceker ayam, yang kerap dimasak menjadi tumis ceker, dimsum, sup, sate ceker, hingga ceker goreng pedas. Yuk, ikuti tips berikut supaya ceker ayam ala rumahan tak malah alot dan keras. Dijamin bakal empuk hingga ke tulang, deh!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pedesan ayam ceker kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
