Lagi mencari ide resep bolu singkong (ketela pohon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu singkong (ketela pohon) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu singkong (ketela pohon), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu singkong (ketela pohon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ketela pohon atau sering disebut singkong, punya kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Di dalam ketela pohon terdapat karbohidrat, protein, serat, mineral (termasuk kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium), vitamin (vitamin C dan vitamin A), dan air. Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot esculenta) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu singkong (ketela pohon) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu singkong (ketela pohon) memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu singkong (ketela pohon):
- Ambil 750 gr singkong parut yg sudah diperas airnya
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 4 butir telur suhu ruang
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Gunakan 100 ml margarin cair (lelehkan dgn cara di steam)
- Ambil 100 ml santan
- Sediakan Garam dn vanili secukupnya
- Ambil sesuai selera Pewarna mknn
- Siapkan 1 sdt emulsifer (me sp)
Panen singkong ketela pohon ,ini khusus untuk pembuatan tepung tapioka. Di dalam taksonomi dunia biologi, singkong (ubi kayu) masuk ke dalam kelas dikotil, termasuk dari Genus Manihot, sehingga nama ilmiah dari tanaman singkong sendiri adalah Manihot utilisima. Singkong atau ketela pohon ini juga banyak dibudidaya oleh para petani sebagai tanaman musiman. Ketela pohon adalah "tongkat dan kayu jadi tanama" pada saat ini banyak di butuhkan untuk kalangan industri besar, permintaan untuk tepung pati, ethanol, pakan ternak, kripik, daun dan mungkin banyak lagi yang bisa kita manfaatkan.
Cara menyiapkan Bolu singkong (ketela pohon):
- Panaskan kukusan, dan alasi loyang dgn kertas roti.
- Mixer telur gula, grm, vanili dn Sp hingga kental berjejak sekitar 7 menit mngginkan speed tnggi, trunkan ke speed rendah masukkan singkong scra brtahap smbil trus dimix speed rendah hingga adonan halus.
- Stlah itu msukkan tepung terigu smbil trus dimix secara prlahan.. Matikan mixer..
- Tuang santan dan margarin secara bergantian. Aduk balik adonan dgn spatula hingga tercmpur mrata.. Hrus bnr2 trcmpur jngn smpe ada endapan margarin didasar adonan.
- Bagi adonan kdlm 2 wadah, beri msing2 pasta sesuai selera.
- Tuang satu bgian adonan kedalam loyang bralas kertas roti.. Kukus slma 10 mnit.
- Tuang lgi bagian lainya di atas adonan prtama, kukus 30 mniit.
- Stlah matang beri hiasan toping sesuai selera.. (Aku polos aja keburu hbis 😀😀)
- Selamat mencoba 👌👌👌
Lihat juga resep Bolu Ketela enak lainnya. Tanaman singkong adalah salah satu tumbuhan yang cukup mudah untuk dibudidayakan dan mempunyai banyak manfaat. Selain bagian umbi batang nya, pada bagian daun juga dapat digunakan untuk dimakan sebagai lauk pauk. Budidaya - Singkong, KETELA POHON atau UBI KAYU merupakan salah satu tanaman pangan sumber karbohidrat selain padi dan jagung. Singkong yang dalam bahasa latin disebut Manihot utilissima merupakan sumber bahan makanan pokok pengganti nasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu singkong (ketela pohon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
