Sedang mencari ide resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rajungan asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rajungan asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rajungan asam manis memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rajungan asam manis:
- Ambil 4 buah rajungan yg sudah d rebus sebentar sebelumx, potong jd 2
- Ambil 1 bawang bombay
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe hijau
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan Saos tomat secukupx
- Gunakan 1 sachet saos tiram
- Gunakan 3 btg daun bawang
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Langkah-langkah membuat Rajungan asam manis:
- Iris tipis bawang bombay,bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit
- Tumis bumbu yang telah diiris2
- Masukkan jahe geprek, merica bubuk dan saos tiram, aduk rata
- Tambahkan sedikit air dan saos tomat
- Masukkan rajungan, tunggu sampai agak berkurang airnya
- Taburi dg irisan daun bawang. Rajungan siap d hidangkan
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rajungan asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
