Anda sedang mencari inspirasi resep rajungan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rajungan asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rajungan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rajungan Asam Manis memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rajungan Asam Manis:
- Sediakan 1/2 kg rajungan
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 4 buah tomat
- Siapkan 3 cabe kriting
- Siapkan 9 cabe rawit
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan Saos tiram
- Ambil Kecap manis
- Ambil Gram + gula
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Cara membuat Rajungan Asam Manis:
- Bersihkan rajungan lalu kukus.
- Bumbu halus (bumbu bisa dicincang tergantung selera) kemudian tumis sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan rajungan yg sudah dikukus.
- Masak hingga matang dan airnya tinggal sedikit, lalu masukkan kecap, saos tiram,gula dan garam. Tambhkan larutan maizena. Cek rasa, matikan api. Siap disajikanš
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rajungan asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
