Sedang mencari ide resep panada • roti goreng lapis tepung roti panir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada • roti goreng lapis tepung roti panir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada • roti goreng lapis tepung roti panir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan panada • roti goreng lapis tepung roti panir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tepung roti dan tepung panir sering digunakan sebagai lapisan gorengan supaya renyah. Selain menjadi lapisan luar, tepung panir ternyata juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam sajian rolade, yaitu daging cincang yang digulung bersama campuran aneka bumbu dan bahan. Karena memakai roti bagian dalam, tepung roti memiliki penampilan yang berwarna putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat panada • roti goreng lapis tepung roti panir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Panada • Roti goreng lapis tepung roti panir menggunakan 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Panada • Roti goreng lapis tepung roti panir:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 260 gram terigu protein tinggi (sy cakra)
- Gunakan 30 gram maizena
- Siapkan 1 sdm susu bubuk putih
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 6 gram ragi instan (sy fermipan)
- Sediakan 60 gram gula pasir
- Ambil Bahan B
- Siapkan 100 ml susu cair dingin
- Ambil 40 gram mentega (sy palmia)
- Gunakan Bahan C
- Sediakan 5 bh pisang kepok (isiannya ini bisa diganti coklat / lainnya)
- Siapkan Secukupnya tepung roti / tepung panir
- Gunakan Sedikit air mentah
- Ambil Secukupnya terigu untuk menaburi adonan
Bedanya mungkin dari isian saja ya, kalau roti pastel biasanya berisikan bihun dan sayuran, sementara kue panada biasanya berisikan ikan laut. Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya. Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler karena orang tidak akan bosan memakannya. Pembuatannya sangat mudah dan dengan biaya yang.
Langkah-langkah menyiapkan Panada • Roti goreng lapis tepung roti panir:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu campur dahulu BAHAN A
- Setelah rata, masukkan sedikit-sedikit SUSU CAIR dingin, sambil terus diuleni sampai rata. Baru masukkan MENTEGA, uleni hingga kalis, halus, melar
- Tutup dengan kain kering, diamkan sampai mengembang 2x lipat atau sekitar setengah jam
- Kempeskan adonan yang sudah mengembang
- Bagi menjadi 10 bagian, atau bisa ditimbang @55gram
- Masing-masing isi dengan PISANG KEPOK (1 pisang yang sudah matang saya belah menjadi 2 secara memanjang, hati-hati ada isi pisang nya dibuang dulu). Cubit-cubit bagian sambungan nya agar tidak lepas pisangnya saat digoreng
- Gulingkan ke air sebentar, tiriskan sebentar, gulingkan ke tepung roti (agar lebih menempel dan tidak berjatuhan saat digoreng nantinya). Letakkan pada wadah datar, taburi tepung terigu, beri jarak, agar adonan tidak menempel nantinya jika mengembang lagi
- Diamkan lagi hingga mengembang kurang lebih 20 menit (maaf karena saya kehabisan tepung roti nya, maka sebagian saya buat donat)
- Siapkan minyak panas, lalu kecilkan api, agar nanti roti tidak gosong diluar & mentah di dalam.
- Adonan yang sudah mengembang bisa langsung goreng, jangan terlalu penuh agar semua matang sempurna. Jika sisi bawah sudah agak coklat, balik dan tunggu sisi satunya coklat, baru diangkat (hanya balik 1x saja ya agar roti tidak menyerap banyak minyak).
- Begini lah jadinya, dan ini penampakan dalam rotinya (ada 1 yang coba diisi coklat) dan semua hasilnya enak hehehe
Tepung roti atau tepung panir biasanya digunakan sebagai lapisan gorengan atau sebagai taburan. Tepung ini digunakan untuk membuat tekstur makanan menjadi renyah di luar. Makanan yang biasanya menggunakan tepung roti/tepung panir adalah kroket, nugget, risoles dan sebagainya. Kali ini oma kasih tau cara membuat roti tawar goreng tepung panir. Tepung panir dan panko. mungkin kita masih sering bingung mendengarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada • roti goreng lapis tepung roti panir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
