Anda sedang mencari inspirasi resep rajungan asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan asam manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rajungan asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Rajungan asam manis pedas,gampang endes. Rajungan saus asam manis pedas siap di hidangkan. Beri hiasan di atasnya dengan daun seledri, daun bawang atau lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rajungan asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rajungan asam manis pedas menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rajungan asam manis pedas:
- Siapkan 1 kg rajungan
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 buah jagung manis, potong-potong
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 cm jahe digeprek
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya vetsin
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Cara membuat Rajungan asam manis pedas:
- Rebus rajungan dengan daun salam dan jahe geprek selama 15 menit
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu hingga harum,
- Masukkan saos tomat, saos tiram, aduk rata. Kemudian masukkan jagung dan rajungan, tambahkan air, masak hingga jagung matang dan air menyusut,
- Tambahkan garam, vetsin, penyedap rasa, kemudian tes rasa.
- Terakhir masukkan tepung maizena agar kuah mengental
- Matikan kompor dan siap dihidangkan
Olahan referensi yang dapat anda coba dalam mengolah rajungan / kepiting. Rajungan Asam Manis Pedas by Alya DM. Kuliner asik hasil laut Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rajungan asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
