Sedang mencari inspirasi resep balado udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Udang memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Udang:
- Ambil 250 gram udang ukuran sedang
- Siapkan 3 buah tahu (potong dadu dan goreng terlebih dahulu)
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat (potong-potong)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga. Resep udang balado kentang, oleh: @gita_novriyanti. Resep udang kentang balado versi rumah makan padang. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Cara membuat Balado Udang:
- Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan minyak goreng secukupnya hingga harum. (Bumbu yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting).
- Masukkan daun jeruk dan potongan tomat ke dalam tumisan. Aduk kembali.
- Tambahkan udang ke dalam bumbu, sambil di aduk.
- Masukkan potongan tahu yang telah di goreng. Dan aduk kembali.
- Tambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk. Kalau tidak mau gosong kalian juga bisa menambahkan sedikit air ke dalam masakan.
- Masak hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa masing-masing ya. Selamat mencoba 😊
Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat. Jangan lupa untuk menekan tombol share di bagian bawah artikel untuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda di sosial media. Lihat juga resep Udang kupas pete balado enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
