Lagi mencari ide resep panada isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Panada ayam &sayur enak lainnya. Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap Pedeees Guriihh Empuukkk. Ayam isi buluh merupakan sajian kuliner asal Manado yang diolah dengan teknik khusus di dalam buluh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan panada isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat panada isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada isi Ayam memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Panada isi Ayam:
- Sediakan 250 gr terigu prot sedang
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil 140 ml santan kental instan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan bahan isian :
- Siapkan 250 gr daging ayam cincang
- Ambil 3 bh wortel potong kecil2
- Siapkan 1 bgt daun bawang rajang halus
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Sediakan 1 sdm terigu larutkan dgn 2 sdm air
- Ambil sesuai selera
- Sediakan lada bubuk
- Ambil saos tiram
- Sediakan kecap manis
- Siapkan garam
- Siapkan gula
Rasa panada yang asin, manis, dan gurih dengan tekstur kulit yang renyah dan bagian dalam isi begitu lembut dan empuk. Panada empuk dengan isi tuna yang gurih sedap ini mudah dibuat. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Sedangkan untuk isian, panada tidak menggunakan sayuran layaknya pastel, tetapi Salah satu di antaranya adalah kue panada isi daging ayam dan isi sayuran sehingga agak mirip dengan pastel.
Cara membuat Panada isi Ayam:
- Campur tepung, gula, fermipan dan telur, aduk rata sambil diuleni
- Masukkan santan sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis elastis
- Bulatkan adonan diamkan selama 30 mnt ato mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang kempiskan adonan, bagi adonan dan bentuk bulat2, gilas ato pipihkan pake tangan kemudian beri isian, tutup dan bentuk seperti pastel, tata di loyang dan diamkan lagi 20 mnt
- Panaskan minyak, setelah minyak panas kecilkan api, goreng panada sampe kecoklatan, cukup sekali balik saja biar tidak menyerap minyak
- Bahan isian : tumis bawang bombay hingga harum, masukkan ayam cincang, tumis sampe ayam berubah warna, masukkan wortel, aduk aduk, tambahkan air secukupnya, garam, gula, lada bubuk, saos tiram, kecap manis, masak sampe bumbu meresap, setelah air agak menyusut masukkan larutan terigu, aduk rata sampe mengental dan agak kering, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, angkat
- Yummy
Biasanya Panada dibuat dengan ikan cakalang, anda bisa menggantinya dengan ikan tongkol yang relatif lebih mudah ditemukan di seluruh daerah Indonesia. Isi tengahnya dengan bahan isian, lalu tangkupkan hingga membentuk setengah lingkaran. Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado, dengan mudah. Dalam memasak kue panada ini caranya sama dengan kue kue panada isi ikan tongkol yaitu digoreng. Kue gurih dengan isian tumisan ikan tongkol ini membuat siapa pun bisa menyukainya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Panada isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
