Sedang mencari inspirasi resep martabak bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak bihun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cocok ditambah saus cabai, saus tomat ataupun cabe rawit. Hallo Sobat DAPUR SEDERHANA, kali ini kita akan sharing bagaimana caranya membuat Jajanan Khas Jawa Timur yaitu Martabak Bihun atau bisa disebut Martabak. Martabak is often called the pancake of asia, consuming martabak in asia has its own unique culture, for instance in south east asia, the dish revolve into referring mar-tabak as a meal stands on their own.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak bihun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Martabak bihun menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak bihun:
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan mentega
- Gunakan garam dan air secukupnya larutkan
- Gunakan untuk isian :
- Gunakan bihun (yg kemasan isi 4)
- Siapkan wortel ukuran besar parut kasar
- Gunakan daun bawang potong kecil2
- Ambil bawang putih,garam,gula,lada,royco
- Siapkan telur
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Cara membuat martabak mie bihun tidak pakai ribet, Bunda. Martabak Madura biasa disebut juga martabak bihun atau martabak telur khas Madura. Martabak Madura berbahan utama tepung terigu. Tepung ini dibikin adonan dengan campuran air dan garam.
Langkah-langkah membuat Martabak bihun:
- Untuk membuat kulit campurkan tepung dan mentega tambahkan larutan garam uleni sampai kalis tambahkan 2 sdm minyak goreng uleni lagi sampai kalis..taruh dalam mangkuk siram dg minyak kurang lbih 5 sdm diamkan dulu
- Rendam bihun dg air panas sisihkan
- Haluskan bawang putih garam lada lalu tumis dg minyak sedikit
- Tambahkan wortel dan daun bawang tunggu setengah empuk tambahkan gula dan royco
- Gunting bihun yg sdh empuk tadi biar gak kpanjangan lalu masukan dalam tumisan tadi..campur rata tes rasa biarkan dingin dulu
- Kocok telur campur isian tadi,ambil kulit sejumput tutup plastik tipiskan merata masukkan 1 sdm isian lalu tutup bentuk segitiga,lakukan sampai habis
- Goreng dalam minyak panas api kecil…goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan
- Sajikan dgn cabai hijau
Ada yang tahu atau pernah makan martabak bihun? Martabak ini terbuat dari adonan tepung yang kemudian diberi isi bihun dan wortel yang awalnya sudah diolah. Namanya Martabak Bihun Madura , teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Biasanya kan martabak telor mini itu dibuatnya dari campuran telor dan sayuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak bihun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
