Sedang mencari ide resep udang tahu balado khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tahu balado khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tahu balado khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang tahu balado khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Balado Udang Tahu enak lainnya. Resep Udang Tahu Balado khas Padang. Lado di bahasa Padang artinya cabe, balado artinya bercabe/menggunakan cabe hehe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tahu balado khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Tahu Balado khas Padang memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Tahu Balado khas Padang:
- Gunakan 1/4 kg udang ukuran sedang yang sudah dibersihkan
- Sediakan 3 potong tahu
- Sediakan Bahan balado :
- Siapkan 21 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 tomat merah
- Siapkan 2 bh asam kandis
- Sediakan Daun jeruk sedikit (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya garam
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Lihat juga resep Balado Udang mix Tahu enak lainnya. Proses pembuatan makanan dengan cara balado sendiri dilakukan dengan menambahkan bumbu merah khas balado.
Langkah-langkah membuat Udang Tahu Balado khas Padang:
- Goreng masing-masing tahu dan udang hingga matang
- Haluskan bumbu balado. Lebih baik diulek aja ya, jangan diblender. Dijamin rasanya lebih enak. Uleknya ga usah halus banget, 1/2 kasar aja. Daun jeruk dan asam gausah diulek
- Goreng bumbu balado dengan dengan minyak secukupnya. Pakai minyak bekas goreng udang aja. Jadinya manis. Jangan lupa masukkan daun jeruk dan asam kandis. Masak sampai matang dan bau langu cabe hilang. Masak dg api kecil biar gak gosong ya
- Terakhir campurkan udang dan tahu ke dalam bumbu balado
- Happy cooking
Balado sendiri diketahui bisa dilakuakn untuk berbagai jenis makanan. Dengan melihat hal tersebut, maka tidak ada salahnya anda mencoba membuat sebuah sajian hidangan menarik, yaitu udang balado. Previous Post Bagar Udang Galah Khas Bengkulu Next Post Bawal Bakar Saus Padang. Resepkoki.co adalah situs kumpulan resep masakan rumahan mudah dan praktis. Selain itu, disini juga terdapat banyak tips dapur, tutorial & tips memasak, info kesehatan, dan banyak lagi..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Tahu Balado khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
