Lagi mencari ide resep balado tahu udang pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado tahu udang pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang tahu balado petai enak lainnya. Balado tahu udang pete ala @ocha_chupid. Goreng udang terlebih dahulu, angkat dan sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado tahu udang pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado tahu udang pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado tahu udang pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan BALADO tahu Udang Pete memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan BALADO tahu Udang Pete:
- Sediakan 100 gr udang
- Sediakan 2 kotak tahu ukuran besar potong dadu
- Gunakan 4 tangkai pete
- Gunakan 🌸bumbu yg di haluskan 🌸
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 4 cabe merah
- Gunakan 15 biji cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Ditambah telur mata sapi dan kerupuk, makin enak dimakan hangat.
Langkah-langkah menyiapkan BALADO tahu Udang Pete:
- Blender semua bumbu yang di haluskan. Goreng tahu dan udang
- Panaskan minyak dalam wajan. Masuk kan bumbu yang di haluskan. Aduk sampai harum.
- Tambahkan garam. Gula. Penyedap rasa. Aduk dan tambahkan air secukupnya.
- Masukkan pete tunggu sampai agak matang. Dan air biarkan sampai terserap. Sesekali aduk dan koreksi rasa sesuai selera.
- Masukkan udang dan tahu. Biarkan sampai bumbu terserap. Angkat dan hidangkan
Balado merupakan sambal dalam hidangan Minang. Bisa udang, ayam, dendeng atau terung hingga jengkol. Rasa pedas menggigit jadi ciri khasnya. Beri balado udang pete, telur mata sapi, kerupuk dan taburi bawang merah goreng. Mie Udang Balado Pete Foto: Dok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado tahu udang pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
