Sedang mencari inspirasi resep balado udang-telur-tahu-kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang-telur-tahu-kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang-telur-tahu-kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado udang-telur-tahu-kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Balado telor puyuh, kentang, tahu enak lainnya. Lihat juga resep Balado telor puyuh, kentang, tahu enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado udang-telur-tahu-kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Udang-Telur-Tahu-Kentang memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Udang-Telur-Tahu-Kentang:
- Gunakan 1/4 kg udang
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 5 buah tahu putih sedang
- Gunakan 2 buah kentang sedang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1,5 sendok makan saori saos tiram
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- Ambil 5 buah cabe keriting (atau sesuai selera)
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
Cara menyiapkan Balado Udang-Telur-Tahu-Kentang:
- Buang kepala udang dan bersihkan, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit, goreng dan sisihkan.
- Rebus telur hingga matang, bersihkan dari cangkangnya, potong menjadi 2 bagian kemudian sisihkan.
- Cuci lalu potong tahu menjadi bentuk dadu, goreng kemudian sisihkan.
- Kupas kentang lalu potong menjadi dadu, goreng kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk, kemudian beri air dan tambahkan saori saos tiram, gula, garam serta daun bawang.
- Tes rasa, kemudian masukkan semua bahan yg sudah digoreng, aduk rata dan diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Udang-Telur-Tahu-Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
