Sedang mencari ide resep basbousa / namoura / semolina cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal basbousa / namoura / semolina cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basbousa / namoura / semolina cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan basbousa / namoura / semolina cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Semolina Cake l Sooji Cake l Easy Cake Recipes This is a flavourful famous dessert around the world. Lebanese call it Namoura, Arabs call it Harisseh, Turkish call it Revani, Egyptians call it Basbousa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan basbousa / namoura / semolina cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Basbousa / Namoura / Semolina Cake memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Basbousa / Namoura / Semolina Cake:
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 100 gr butter kemudian lelehkan
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 1 cup yoghurt
- Sediakan 150 gr tepung semolina / sooji
- Ambil 40 gr kelapa parut
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt vanila essens
- Sediakan Bahan Sirup Gula :
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt mawar essens / 1 sdt air jeruk lemon
- Siapkan Toping :
- Sediakan 28 biji almond / sesuai selera
The cake has no eggs, but this version gets its rich flavor and texture from aerated yogurt, which goes bubbly within minutes of being mixed with a little baking Pour the yogurt mixture over the semolina mixture and mix well to combine. Transfer to the buttered baking dish and press into an even layer. Mix the semolina, coconut, sugar, baking soda, and the butter in a large bowl. Use your hands to incorporate the butter with the other ingredients until mixed well.
Langkah-langkah membuat Basbousa / Namoura / Semolina Cake:
- Rebus kacang almond dengan air panas kemudian campur air dingin,kupas kulitnya, sisihkan
- Panaskan oven, lelehkan butter dgn cara di tim atau di panaskan dgn microwave, siapkan bahan - bahan nya, tepung semolina nya seperti gambar dibawah ini ya, untuk kelapa parut sangrai nya saya beli langsung jadi made in India, klo mau sangrai kelapa parut manual di teflon jgn sampai coklat biarkan tetap putih seperti ini
- Masukkan telur, gula, vanilla essens, butter leleh, yoghurt kedalam mangkuk, aduk2 sampai rata dengan whisk
- Kemudian masukkan tepung semolina, kelapa parut, dan baking powder, aduk lagi sampai rata
- Siap kan loyang yang sudah di beri margarin dan tepung, masukkan adonan, ratakan, susun kacang almond bagi menjadi 7 x 4 seperti ini, karena saya pakai 28 biji kacang almond, hentakkan adonan sedikit, kemudian panggang dgn suhu 120° selama 30 menit naikkan suhu lagi menjadi 140 ° selama 20 menit tergantung oven masing-masing, panggang hingga golden brown
- Untuk sirup gula, siapkan bahan sirup, rebus kedalam panci hingga mendidih, kemudian sisihkan
- Setelah di panggang keluarkan dari oven panas2 beri sirup gula di atas cake, potong kotak2, biarkan hingga set dan dingin
- Basbousa siap di nikmati.
Dense cake/bars with Middle Eastern flavors like rose water and orange blossom water. Good for every occasion, great after a meal, or with tea or coffee. This traditional Middle Eastern dessert comes together in just one bowl. Recipe adapted from Vian Alnidawi and Sara Nassr, Comal Heritage Food Incubator, Denver, CO. This Egyptian recipe for sweet semolina cake is incredibly easy to make.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat basbousa / namoura / semolina cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
