Anda sedang mencari ide resep soto mi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This recipe initially came from a magazine. I have since tweaked the ingredients and adjusted some measurements. This dish is always popular at family.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto mi menggunakan 44 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto mi:
- Sediakan mi:
- Sediakan 180 g terigu protein tinggi (saya: komachi)
- Siapkan 20 g tepung sagu (saya: merk alini)
- Siapkan 75 g jus caisim (dari 50g caisim dan 25g air matang diblender dan disaring untuk diambil airnya)
- Siapkan Bahan Kuah:
- Gunakan 500 gram daging sandung lamur
- Sediakan 2.500 ml air
- Ambil 1 blok kaldu sapi (saya tidak pake)
- Ambil 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Sediakan 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
- Sediakan 5 sendok teh garam
- Sediakan 3 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting (saya 1 cabe merah besar dan 4 cabe rawit)
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri, disangrai
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Ambil 1 cm kunyit, dibakar
- Siapkan Bahan Risoles:
- Siapkan 14 lembar kulit lumpia
- Ambil 75 gram bihun kering, diseduh
- Ambil 50 gram wortel, dipotong korek api (saya tidak pake)
- Sediakan 1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan air, larutkan untuk perekat (saya tidak pake)
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/4 sendok teh gula pasir
- Sediakan 100 ml air (saya tidak pake)
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 100 gram mi kuning kering, rebus (saya bikin mi sendiri)
- Gunakan 50 gram bihun, di seduh (saya tidak pake)
- Sediakan 10 lembar kol, diiris halus
- Ambil 2 buah kentang, dikukus, digoreng berkulit, dipotong-potong
- Gunakan 3 buah tomat, dipotong-potong
- Gunakan 2 tangkai seledri, diriis halus
- Gunakan jeruk limau
- Gunakan kecap manis
- Ambil sambal cabai rawit
Get quick answers from Soto Mi Bogor "Bang Mamat" staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Alessandro Del Vecchio - Bass, keys, guitars, backing vocals Fabrizio Sgattoni - Guitars Edu Cominato - Drums Jeff Scott Soto - Vocals August Zadra - Backing vocals, lead guitar on 'Between The Lines'. Lihat juga resep Soto Mie Khas Bogor enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto mi:
- Risol, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan wortel dan bihun sambil diaduk hingga matang.
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi lalu gulung. Rekatkan dengan larutan tepung.
- Goreng risol sampai kecokelatan. Sisihkan.
- Mi, campur tepung terigu, tepung sagu dan garam. Masukkan ke dalam noodle maker. Nyalakan mesin. Masukkan jus caisim sedikit2. Biarkan mesin bekerja. Rebus mi saat akan disajikan.
- Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan air. Aduk rata. Masukkan daging. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai daging empuk.
- Angkat daging. Potong-potong dan sisihkan. Tambahkan daun bawang ke dalam rebusan bumbu. Masak sampai matang.
- Tata mi, bihun, kol, tomat, dan risol. Tambahkan potongan daging. Siram dengan kuah panas. Sajikan setelah ditabur seledri, jeruk limau, bahan pelengkap,dan sambal.
Alhamdulillaah suami dan mertua suka banget. Resep Soto Mie Daging ini misalnya, bisa jadi pilihan lezat yang pasti disuka seluruh keluarga. Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Hotellit lähellä kohdetta Soto Mi Bogor "Bang Mamat"! Bekasi is known for interesting sites like Soto Mi Bogor "Bang Mamat".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
