Lagi mencari ide resep udang tahu terong balado padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tahu terong balado padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tahu terong balado padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang tahu terong balado padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Udang Tahu Terong Balado Padang. Lihat juga resep Udang tahu balado petai enak lainnya! Lihat juga resep Sambal Balado Terong Udang enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tahu terong balado padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Tahu Terong Balado Padang memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Tahu Terong Balado Padang:
- Sediakan 300 gr udang seger
- Ambil 20 buah cabe merah kecil secukupnya
- Ambil 5 buah cabe merah besar secukupnya (sesuai selera ya bun)
- Siapkan 1 buah tomat (aku disini makai tomatnya 1/2 aja ya Bun)
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tahu dipotong dadu (sesuai keinginan)
- Ambil 1 Terong dipotong (sesuai keinginan)
- Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Gunakan Roy
Goreng terong sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan. Kupas dan siapkan semua bahan bumbu iris. Garam dan gula Kali ini saya akan berbagi resep udang terung balado ya mom. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Udang Tahu Terong Balado Padang:
- Cuci bersih udangnya, disini aku buang kepala ya Bun. Setelah dibersihkan,rendam udang dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya (tujuan agar tidak amis)
- Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe, Tomat direbus terlebih dahulu ya Bun.
- Setelah direbus setengah matang, angkat dan tiriskan. Lalu semuanya diblender/diulek ya Bun
- Goreng tahu, terong, dan udang sampai matang.
- Goreng cabe yang sudah dihaluskan sampai matang, lalu campurkan udang, tahu dan terong. Jangan lupa beri garam dan royko sesuai selera ya Bu. Selamat menikmati dan selamat mencoba
Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Lihat juga resep Udang Balado Enak enak lainnya. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tahu terong balado padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
