Lagi mencari inspirasi resep mi sagu jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi sagu jamur tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi sagu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mi sagu jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mi sagu ini teksturnya sedikit alot, kalo masih mentah bentuknya kaya karet. Tapi begitu diolah, mi sagu ini enak bgt dan teksturnya berubah mirip kwetiaw. Kali ini kita akan belajar mengenai cara pembuatan mi jamur tiram.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi sagu jamur tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mi Sagu Jamur Tiram menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mi Sagu Jamur Tiram:
- Siapkan 250 gram mi sagu (kebetulan belinya segini)
- Ambil Beberapa siung bawang merah, iris
- Siapkan 3-4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan Cabe merah keriting sesuai selera, uleg
- Siapkan Daun bawang, iris agak kasar
- Gunakan Segenggam tauge, cuci bersih, buang ujungnya
- Gunakan Jamur tiram sesuai selera, iris memanjang
- Ambil Sedikit ikan teri, goreng
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan sesuai selera Garam, gula, merica, kaldu ayam/jamur bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Daun seledri iris + bawang goreng utk taburan
Jamur tiram merupakan jenis jamur yang dapat dimakan (edible) dan memiliki rasa yang khas. Jamur tiram merupakan jamur kayu yang banyak tumbuh pada pokok-pokok kayu yang sudah lapuk, syarat tumbuh jamur tiram tergantung dari sumber nutrien, suhu, kelembapan, air, cahaya, udara. Jamur tiram merupakan jamur kayu yang tumbuh berderet menyamping pada batang kayu yang sudah lapuk. Jamur ini mempunyai tubuh buah yang dapat tumbuh mekar berbentuk corong dangkal seperti kulit kerang (tiram).
Langkah-langkah membuat Mi Sagu Jamur Tiram:
- Panaskan sedikit minyak dgn api sedang. Tumis bawang merah hingga harum dan layu. Kemudian masukkan bawang putih
- Setelah bawang putih harum, masukkan cabe yg sudah diuleg, tumis hingga cabenya matang
- Masukkan mi sagu mentah, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Biarkan hingga mi nya lembut dan airnya kering sambil sesekali diaduk
- Kecilkan api. Tambahkan jamur dan tauge. Aduk rata hingga jamur dan tauge matang
- Bumbui dgn garam, gula, kaldu bubuk dan merica jika ingin lebih pedas.
- Tambahkan saus tiram, aduk rata
- Masukkan daun bawang, aduk hingga layu
- Terakhir, matikan api. tambahkan ikan teri goreng. Aduk rata. Karena terinya udah digoreng garing, proses yg ini jgn terlalu lama ya biar pas dimakan terinya tetep kriuk.
- Koreksi rasa. Pindahkan ke wadah saji. Taburi dgn daun seledri dan bawang goreng serta telur jika suka.
Tubuh jamur ini memiliki tudung (pileus) dan tangkai (stipe/stalk). Faktanya, usaha jamur tiram termasuk usaha modal kecil untung lumayan. Apalagi kalau pakai lahan sendiri di rumah, bisa sangat ditekan. Perlahan, jika tekun anda bisa menjadikan usaha jamur tiram sebagai. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mi Sagu Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
